「材料3つだけでお菓子作り！」フワフワ食感がたまらないスイーツレシピ5選

お菓子づくりに挑戦したいけど、材料をそろえるのは手間がかかる…と思っておられる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、たった3つの材料で作れる、簡単スイーツレシピをご紹介します。バナナのおやつパンやチーズケーキなど、バリエーション豊富にピックアップ！ぜひご覧になってくださいね。

食べる手が止まらない、ふわふわお豆腐ドーナツをご紹介します。牛乳の代わりに絹ごし豆腐を使い、ホットケーキミックス、卵と混ぜてこんがりと揚げました。絹ごし豆腐を加えることでふわふわもちもちの食感に仕上がり、シンプルながらクセになるおいしさに。そのままでももちろん、きな粉やチョコレートソースなどをかけてアレンジするのもおすすめです。

材料(2人前)

• ホットケーキミックス・・・200g
• 絹ごし豆腐・・・150g
• 卵・・・1個
• 揚げ油・・・適量

作り方

1.絹ごし豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜたら卵を加えて混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2をスプーン2本で形を整えながら入れます。
4.菜箸で転がしながら、全体がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5.器に盛り付けて完成です。

ふわふわな口あたりの、焼きチョコドーナツはいかがでしょうか。このレシピならオーブンで加熱するだけなので、油の準備や後片付けの手間がかかりません。ミルクチョコレートのやさしい甘さと、豆腐のふわふわ食感がたまらないおいしさ。おやつにも朝食にもぴったりな一品です。手軽に作れるレシピなので、ぜひお試しくださいね。

材料(6個分(7cm×7cmドーナツ型))

• 絹ごし豆腐・・・130g
• ホットケーキミックス・・・100g
• ミルクチョコレート・・・50g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ湯煎して溶かします。
2.絹ごし豆腐を潰しホットケーキミックスとよく混ぜ合わせたら、1も加えてさらに混ぜ合わせます。
3.ドーナツ型に2を流し入れ、180℃のオーブンで15〜20分ほんのり焼き色がつくまで焼いて完成です。

子どもが大好きなバナナケーキも、材料3つで作れるんです！バナナをなめらかになるまでフォークでつぶし、卵とホットケーキミックスを混ぜたら、あとはオーブンで焼くだけ。砂糖や牛乳を加えないので、バナナ本来の甘みをたっぷり味わえます。パウンド型1台分で、バナナを2本も使うので食べごたえも十分ですよ。

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

• バナナ・・・2本
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• ホットケーキミックス・・・150g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。