2022.9.4

【間違い探し】“イカ焼き”に隠れた答えは全部で3つ!すべて分かったらスゴい正解は…

間違い探しです!ふたつの絵にある違いが何かわかりますか?イカ本体だけでなく、お皿などの細かいところまでよーく見て探してみてくださいね!答え合わせのあとは、クイズにちなんでイカを使ったおつまみレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

ヒントは「湯気」と「お皿」です!気になる正解は...?

答えは、

①左側の湯気の大きさ(上:大きい 下:小さい)
②1番左側のイカの切り身の位置(上:左寄り 下:右寄り)
③お皿の内側部分の大きさ(上:大きい 下:小さい)

でした!全部見つけられましたか?

イカには、スルメイカやアカイカ、ヤリイカなどいろいろな種類がありますが、みなさんは世界中にどれくらいの種類のイカが生息しているかご存じですか?現在確認されているだけでもおよそ450種類ほどのイカがいるそうですよ。

おすすめレシピをご紹介!

さて、ここからは間違い探しに出てきた「イカ」にちなんで、イカを使ったおすすめのおつまみレシピをご紹介します。ピリ辛味がクセになるニラとイカの甘辛炒めや、食べ応えのあるイカのチヂミなどのレシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。

1.ニラとイカの甘辛炒め

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ニラの風味に食欲がそそられる、イカの甘辛炒めをご紹介します。ごま油でイカと玉ねぎ、ニラを炒め、コチュジャンや鶏ガラスープの素などで甘辛く仕上げました。旨味たっぷりでプリプリのイカの歯ごたえが楽しく、リピート必至のおいしさ!冷凍カットタイプのイカを使うので、お料理初心者さんでも簡単にお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

  • イカ (冷凍カットタイプ)・・・100g
  • ニラ・・・100g
  • 玉ねぎ・・・1/2個

-----調味料-----

  • コチュジャン・・・大さじ1
  • 鶏ガラスープの素・・・小さじ2
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.イカはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.ニラは3cm幅に切ります。
2.玉ねぎは5mm幅に切ります。
3.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、解凍したイカを炒めます。
4.イカが白っぽくなり火が通ってきたら、2を入れ炒め、イカに焦げ目がついてきたら1と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け完成です。

2.イカのチヂミ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ボリューム満点!イカのチヂミのレシピです。ごま油を多めに入れて揚げ焼きにすることで、ふんわりとした食感に仕上げました。生地にイカがたっぷり入っていて、食べ応えばっちりですよ。一味唐辛子がアクセントになったタレともよく合い、箸がどんどん進みます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • イカ (計200g)・・・2杯
  • 長ねぎ・・・1/2本

-----生地-----

  • 卵・・・1個
  • 水・・・80ml
  • 薄力粉・・・80g
  • 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
  • ごま油・・・大さじ3

-----タレ-----

  • しょうゆ・・・大さじ1
  • みりん・・・小さじ1
  • 酢・・・小さじ1
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  • 一味唐辛子・・・ひとつまみ
  • 白いりごま・・・ひとつまみ

作り方

1.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
2.長ねぎは斜め薄切りにします。
3.イカの内臓を取り除き、背骨を外します。目の下で足を切り落とし、くちばしと吸盤を取り除きます。胴体の中と足を流水で洗います。足は長さ5cmに切ります。胴体は開いて長さ5cmの短冊切りにします。
4.ボウルに卵を割り入れてほぐし、水を加えて混ぜ合わせます。薄力粉と鶏ガラスープの素を加えて混ぜ合わせ、2と3を加えてさらに混ぜ合わせます。
5.フライパンにごま油の半量を入れて中火で熱し、4を流し入れます。3分程度焼いたら、裏返し、残りのごま油を加えてさらに中火で3分程度焼き、火から下ろします。
6.一口大に切って、器に盛り付けます。1を添えて出来上がりです。

※料理酒(みりん)は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。

3.イカ刺しで 沖漬け風

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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お刺身を使った簡単レシピ「イカ刺しで 沖漬け風」を作ってみましょう!つけダレにイカと昆布を入れ、ぴったりとラップをして冷蔵庫でじっくり漬け込みました。甘辛いつけダレがイカにしっかりと染みて、後を引くほどのおいしさです。こっくりとした味わいがクセになり、ついお酒が進んでしまいますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

  • イカ (刺身・細切り)・・・100g

-----つけダレ-----

  • しょうゆ・・・大さじ2
  • 料理酒・・・大さじ2
  • みりん・・・大さじ1
  • 昆布 (3×5cm)・・・1枚
  • 大葉・・・2枚
  • 一味唐辛子・・・適量

作り方

1.鍋につけダレの材料を入れ弱火で沸かし、沸騰したら火から下ろし、粗熱を取ります。
2.ボウルにイカ、1、昆布を入れて混ぜ合わせ、ラップをぴったりとして冷蔵庫で1時間程おきます。
3.大葉を敷いた器に盛り付け、一味唐辛子をかけて完成です。

晩酌のお供にイカを使ったレシピを試してみよう!

いかがでしたか?今回は間違い探しと、クイズにちなんでイカを使ったおつまみレシピをご紹介しました。旨味たっぷりでプリッとした食感がおいしいイカを使えば、いろいろな味わいのおつまみが楽しめますよ。週末の晩酌のお供にいかがですか?ぜひ参考にしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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