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ニラとイカの甘辛炒め レシピ・作り方
「ニラとイカの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ニラとイカの甘辛炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりのイカに、香りの良いシャキシャキとしたニラを甘辛く味付けしたので、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 イカはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1 ニラは3cm幅に切ります。
- 2 玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、解凍したイカを炒めます。
- 4 イカが白っぽくなり火が通ってきたら、2を入れ炒め、イカに焦げ目がついてきたら1と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
イカは生のものでもお作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、コチュジャンの量をお好みで調節してください。
たべれぽ
めぐみ
2022.6.19
玉ねぎ苦手なので、代わりにキャベツで。
イカを買ったので、味付けを参考にさせていただきました。
ピリ辛でいいツマミになりました。
2人のユーザーが参考になった
Jellice758
2021.9.25
レシピ通りだと結構辛めにできあがります。甘辛とありますが甘い調味料はないので、玉ねぎ、ニラの甘さのみ。お子様には向かないメニューだと思います。
辛いのが得意でない主人の為にコチュジャンを大さじ3/4位にしても結構辛めでした。
2人のユーザーが参考になった
ひと
2024.3.31
セロリと椎茸も入れました。あとオイスターソースも。👍👍👍
ぱん
2021.11.26
簡単普通においしい。お弁当にいいかも。ニラなかったので葱の青い部分を使って。鶏ガラなしで七味多めに追加。美味しかったけど少し味が物足りなかったので次回はトマトやマヨを追加してもいいかも。
BaiToei Akina
2021.10.13
☆☆☆☆☆
ランラン
2021.9.30
ニラ100gは多かったです。イカが好きなのでもっと倍量入れて作れば良かった。
Rico_821
2021.3.22
コチュジャンの種類のせいか辛すぎてしまいました
ゆうこりん
2020.7.6
おつまみにぴったりで美味しいです。炒めるだけなので簡単です。
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
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