ニラとイカの甘辛炒め レシピ・作り方

「ニラとイカの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ニラとイカの甘辛炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりのイカに、香りの良いシャキシャキとしたニラを甘辛く味付けしたので、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • イカ (冷凍カットタイプ)100g
  • ニラ100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 調味料
  • コチュジャン大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    イカはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1.
    ニラは3cm幅に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは5mm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、解凍したイカを炒めます。
  5. 4.
    イカが白っぽくなり火が通ってきたら、2を入れ炒め、イカに焦げ目がついてきたら1と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

イカは生のものでもお作りいただけます。
辛いものが苦手な方は、コチュジャンの量をお好みで調節してください。

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