クリスマスケーキの“ブッシュドノエル”ってどういう意味？つい話したくなるクリスマス雑学！

今回は、ブッシュドノエルの意味とおすすめのレシピをご紹介します。そもそもブッシュドノエルって何語？なぜあの形に？クリスマスとの関係は？など家族やお友達にもつい話したくなること間違いなし！記事後半では、ご家庭で作れるブッシュドノエルのレシピをピックアップしたので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！

実はブッシュドノエル（Bûche de Noël）はフランス語！直訳すると「クリスマスの丸太」になります。ブッシュ（Bûche）が、「薪」「丸太」「切り株」、ノエル（Noël）が「クリスマス」という意味だそうです。たしかに、ブッシュドノエルはどれも切り株の形をしていますよね。

この形になった由来はいくつかあるようで、一般的には、キリストの誕生を祝って夜通し暖炉に薪をくべて燃やしていたから、クリスマスに燃やした薪の灰が厄除けになったから、樫の薪を暖炉で燃やすと無病息災になるという北欧の言い伝えがあったから、などと考えられているそうです。また、恋人へのクリスマスプレゼントが買えなかった貧しい青年が薪をプレゼントしたから、という説もあるそうですよ。

どの由来であったとしても、それがクリスマスのケーキとして定着していったのはとても面白いですよね。

さて、「ブッシュドノエル」の意味を学んだところで、ここからはおすすめのブッシュドノエルのレシピをご紹介します。オーブンを使った定番のものから、フライパンで作れる簡単レシピ、雪が積もった切り株のようなホワイトブッシュドノエルなど、思わず作りたくなる見栄えのよいレシピを集めました。ぜひ、今年のクリスマスの参考にしてみてくださいね！

オーブンで生地から作る、大人リッチなブッシュドノエルをご紹介します。生地にはココアパウダーを、生クリームにはビターチョコレートを加え、濃厚で贅沢なケーキに仕上げました。丸太状にした生地にチョコレートクリームを塗って、フォークで木目の模様をつければできあがり。今年のクリスマスは少し頑張って、満足感たっぷりなブッシュドノエルを手作りしてみませんか？

オーブンいらずで簡単なブッシュドノエルのレシピです。ケーキ作りは生地を焼くのが大変なイメージですが、こちらのレシピではフライパンを使うので気軽にお作りいただけますよ。生地にクリームを塗ったら、くるみを入れてロールケーキ状に巻くことで、食感も楽しく仕上がります。お好みのフルーツやチョコレートペンでデコレーションしてみてくださいね。

練乳クリームで作る、ホワイトブッシュドノエルはいかがでしょうか？生地にココアパウダーやビターチョコレートを加え、練乳クリームを塗って仕上げます。このレシピでは、練乳クリームと相性のよい、いちごジャムやいちごを使用しました。まるで雪を被った丸太のようでかわいらしいケーキです。ぜひお試しくださいね。

いかがでしたか？今回は、ブッシュドノエルの意味と、おすすめレシピをご紹介しました。クリスマスの夜は、家族でケーキを囲んで楽しみたいですよね。ぜひ今回のレシピを参考にして、おうちでクリスマスケーキ作りに挑戦してみてくださいね！