「フライパンでこんなに簡単？！」オーブンなしでパパッと作れる“殿堂入りおやつ”5選

手順

1. 1 無塩バターは1cm角に切ります。
2. 2 ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れてホイッパーでよく混ぜます。
3. 3 1を加え、両手でこすり合わせるようにして混ぜます。
4. 4 溶き卵、レモン汁を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、レーズンを加えてさらに混ぜ合わせます。
5. 5 6等分にします。ゴムベラとスプーンでまとめてフライパンに入れます。蓋をして弱火で6分程焼いたら裏返し、再び蓋をして6分程焼き、火から下ろします。
6. 6 別のボウルにシロップの材料を入れて混ぜ合わせます。
7. 7 お皿に5を盛り付け、6を添えて完成です。

手順

1. 準備 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
2. 1 冷凍パイシートは6等分に切り、フォークで数ヶ所に穴をあけ、グラニュー糖を両面にふりかけます。
3. 2 中火で熱したフライパンに1を入れ、蓋をして10分こんがりと焼けるまで加熱をします。
4. 3 裏返し、再び10分蓋をして弱火で焼き色がつくまで加熱したら粗熱をとります。
5. 4 いちごは4等分に切ります。
6. 5 3の1枚にホイップクリーム、4を3枚、ホイップクリームの順に重ねます。同様にもう1段重ね、3を1枚のせます。
7. 6 トッピングをのせて完成です。

手順

1. 1 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、麩菓子を入れます。全体がカリッとするまで3分程焼き、火から下ろし、粗熱を取ります。
2. 2 バットにきな粉を入れ、1の半量を入れまぶします。
3. 3 バットに抹茶パウダーを入れ、残りの1を入れまぶします。
4. 4 器に2、3を盛り付け完成です。

手順

1. 1 薄力粉と全粒粉は合わせてふるいます。
2. 2 有塩バターは1cm角に切ります。
3. 3 ボウルに1、2を入れ両手で有塩バターをつぶしながら、手早くこすり合わせパン粉のようなポロポロの状態にします。
4. 4 溶き卵を加えひとまとめにして、ラップに包み冷蔵庫で30分休ませます。
5. 5 クッキングシートを広げ、4をのせラップをかぶせ、麺棒で3mm程度の厚さにのばし、型で抜きます。
6. 6 生地の中央に小さじ1/4のラズベリージャムをのせまわりにハケで牛乳を塗ります。5を1枚重ねしっかりと閉じます。同様に9個作ります。
7. 7 フライパンを中火で熱し6を並べ、5分程焼いたら裏返し、更に5分程焼いて両面きつね色になったら火から下ろします。
8. 8 砂糖を入れたバットに7を入れ、全体にまぶして完成です。

手順

1. 準備 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
2. 1 ミルクチョコレートを細かく刻みます。
3. 2 鍋に生クリームを入れ、中火で沸騰直前まで温めます。
4. 3 1に2を加え、チョコが溶けるまで混ぜ合わせます。
5. 4 無塩バターを加え溶かし、ツヤが出るまで混ぜ合わせます。
6. 5 クッキングシートを敷いた型に入れ、ラップをし冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
7. 6 冷凍パイシートは8等分に切り、グラニュー糖を両面にふりかけます。
8. 7 中火で熱したフライパンに6を入れ蓋をし、10分こんがりと焼けるまで加熱をします。
9. 8 ひっくり返したら、再び10分蓋をして弱火で焼き色がつくまで加熱したら、粗熱をとります。
10. 9 5を4等分に切り分けます。
11. 10 9を8でサンドしたら完成です。