「節約したい日、これでいい。」お財布にやさしい、しっかり満足“100点おかず”5選

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 大葉は千切りします。
3. 2 厚揚げは3等分に切り、横半分に切ります。
4. 3 スライスチーズを半分に折りたたみ、2に挟み、豚バラ肉を巻きます。
5. 4 両面に薄力粉をまぶします。
6. 5 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、焼きます。
7. 6 全面に焼き色がついたら(A)を加え、中火でアルコールを飛ばしながら絡めます。豚バラ肉に火が通り、汁気が少なくなってきたら火から下ろします。
8. 7 お皿に盛り付け、1をのせて完成です。

手順

1. 1 キャベツは一口大に切ります。
2. 2 厚揚げは半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
3. 3 ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで中火で焼きます。一度器に取り出します。
5. 5 同じフライパンに豚ひき肉を入れ、中火で色が変わるまで炒めます。
6. 6 1を入れ、キャベツがしんなりするまで中火で炒めます。
7. 7 4を戻し入れ、3を回し入れ、中火で3分程混ぜながら煮込み、火から下ろします。
8. 8 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

手順

1. 準備 キムチは大きい場合はざく切りしておきます。
2. 1 ニンニクの芽は5cm幅に切ります。
3. 2 鶏むね肉は薄くそぎ切りにします。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
5. 4 鶏むね肉に火が通ったら1、キムチ、調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。お皿に盛り付けたら完成です。

手順

1. 1 もやしはざく切りにします。大葉は軸を切り落として千切りにします。
2. 2 ボウルに牛豚合びき肉、卵、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、粘り気が出てきたら1を入れます。
3. 3 よく混ぜ合わせ、4等分にして丸く成形します。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて両面5分ずつ焼蓋をして弱火で5分程、中に火が通るまで焼きます。
5. 5 蓋を外し、タレの材料を入れて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付け、レタスを添えて完成です。

手順

1. 1 チンゲン菜は根元を切り落としてラップで包みます。しんなりとするまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
2. 2 長ねぎはみじん切りにします。
3. 3 鶏むね肉は一口大に切ります。
4. 4 大きめの耐熱ボウルにチリソースを入れて混ぜ合わせます。
5. 5 2、3を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
6. 6 全体を一度混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをかけます。鶏むね肉に火が通るまで600Wの電子レンジで4分加熱します。
7. 7 お皿に1、6を盛り付けて完成です。