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レンジで作れる 簡単鶏むねチリソース　レシピ・作り方

「レンジで作れる 簡単鶏むねチリソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.40
(327)

今晩のおかずに、鶏のチリソースはいかがでしょうか。火を使わずにレンジで調理できるので、忙しい時や、あと一品欲しいときに便利ですよ。ごはんのおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 チンゲン菜は根元を切り落とし、ラップで包みます。しんなりとするまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
  2. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3 鶏むね肉は一口大に切ります。
  4. 4 大きめの耐熱ボウルにチリソースを入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 2、3を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  6. 6 全体を一度混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをかけます。鶏むね肉に火が通るまで600Wの電子レンジで4分加熱します。
  7. 7 お皿に1、6を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調節してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
327人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジだけで作れる手軽さが魅力の一品です。鶏むね肉がしっとりジューシーに仕上がり、豆板醤の効いた本格的な味わいに驚きの声が多数。チンゲン菜やブロッコリーを添えれば彩り良く、ピリ辛で食欲をそそるチリソースがご飯やお酒に抜群の相性。片栗粉でとろみをつけ、お好みで甘みを加えればエビチリ風の味わいにもアレンジできます。
たべれぽの写真
あんぱん
あんぱん
2021.9.30
洗い物がほとんど出ないのが良い。肉の火の通り具合が難しかったが、うちのレンジでちょうどいい時間がなんとなく掴めたので(メモ)を参考に、慣れたらより簡単に出来そう。 (メモ)肉500gの場合、「豆板醤は1倍、その他調味料2倍」「500wで6分→混ぜる→6分→混ぜる→4分」。青梗菜1袋なら、2つに分けてラップし、2つのラップを一気にレンジに入れて5分。
143人のユーザーが参考になった
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chai
chai
2021.6.2
美味しかったです！ただ、レンジで長めに加熱することをお勧めします。指示通りではまだ生っぽかったので。
58人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
happynotes
happynotes
2021.6.22
レンジではとろみがつかなかった。
45人のユーザーが参考になった
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ひよこ
ひよこ
2021.3.22
びっくりするほど簡単でした！しかも超美味しい。これがレンジでできてしまうなんて。もうチリソースは毎回この方法で作ろうと思います😂
12人のユーザーが参考になった
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美夕
美夕
2021.8.2
もうすぐ５歳になる娘もたくさん食べてくれました✨ 好みに合わせて胸肉ともも肉を使用しました👌 豆板醤を甜麺醤にしたりして辛さを和らげました☺️ お肉倍でも良さそうでした🍀
10人のユーザーが参考になった
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たかぎ
たかぎ
2023.11.20
レンジではなくフライパンで炒めて作りました! 分量は変えずに作りましたが、バッチリです!
8人のユーザーが参考になった
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ちーすけ
ちーすけ
2021.12.29
やっぱりフライパンで作りたくて、塩麹に漬けた胸肉を焼いて作りました。 おいしくできて、ヘルシーなのも気に入りました。また作ろうと思います。
8人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2021.12.6
鶏肉は柔らか♡ チリソースも美味しかったです♪ レンチンで楽でした◎
8人のユーザーが参考になった
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きっこ
きっこ
2021.3.18
チリソースってこんな簡単につくれちゃうのか…という驚き。白ネギは玉ねぎで、鶏むねは鶏ささみで代用しましたが、美味しかったです！
8人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

神田愛美
神田愛美
倍量の場合、調味料も加熱時間も倍ですか？豆板醤なしは、おいしくないですか？
kurashiru
kurashiru
倍量の4人前を作る際には、調味料を含め全ての材料をレシピ記載の2倍の分量でご用意くださいね。豆板醤を省くとチリソースの決め手でもある辛味が無くなってしまいますので、レシピ通り加えていただくことをおすすめ致します。お好みの風味に合わせて豆板醤の分量は調整してお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ま
ま
鶏モモ肉でも作れますか？
kurashiru
kurashiru
鶏むね肉の代わりに鶏モモ肉を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
yasu
yasu
フライパンで焼くと肉が固くなりますか？
kurashiru
kurashiru
食感が多少固くなりますが、フライパンでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。

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