照りウマ 厚揚げのチーズ肉巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉は軸を切り落としておきます。
• 1大葉は千切りします。
• 2厚揚げは3等分に切り、横半分に切ります。
• 3スライスチーズを半分に折りたたみ、2に挟み、豚バラ肉を巻きます。
• 4両面に薄力粉をまぶします。
• 5フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、焼きます。
• 6全面に焼き色がついたら(A)を加え、中火でアルコールを飛ばしながら絡めます。豚バラ肉に火が通り、汁気が少なくなってきたら火から下ろします。
• 7お皿に盛り付け、1をのせて完成です。