【間違い探しクイズ】“そうめん”に隠れた答えは全部で3つ！気になる正解は…

間違い探しです！この2つの絵の違うところはどこでしょうか？答えは全部で3つ。よーく見比べてみてくださいね！

答え合わせのあとは、間違い探しにちなんでそうめんのアレンジレシピをご紹介します。夏野菜と楽しむそうめんや、つゆのアレンジもご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね！

答えは、

こちらの3ヶ所でした！全部見つけられましたか？

暑い時期に出番の増える「そうめん」。アレンジレシピをご紹介する前に、そうめんをおいしくゆでる方法をチェックしておきましょう。

調理時間が1分半〜2分と短く、調理方法もシンプルなだけに「ゆでる」工程はそうめん料理の要。大きめの鍋にたっぷりとお湯をわかし、麺を入れて再び沸騰したら、火加減を調節して吹きこぼれに注意します。ゆであがった麺は、すぐにザルに移して水で粗熱をとり、流水に当ててしっかりもみ洗いしましょう。

簡単な工程ですが、ひとつひとつを丁寧に行うだけで、おいしさがグンとアップするので、ぜひ試してみてくださいね。

さて、ここからはクイズにちなんで、そうめんのアレンジレシピをご紹介します。つけだれにたっぷりのトマトを使用した涼やかなそうめんや、揚げナスと鶏むね肉をトッピングしたボリュームのあるそうめんのほか、さっぱりといただく塩そうめんのレシピもご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね。

冷たいそうめんと相性抜群！トマト丸ごと1個を使って作る、トマトつけだれをご紹介します。角切りにしたトマトと合わせるのは、すりおろし生姜と、しょうゆベースの和風だし。そうめんには、ミョウガや大葉で爽やかなアクセントを添えました。さっぱりとしたトマトつけだれは、うどんやそばとも相性がよいので覚えておくと重宝しますよ。

おかずとそうめんが同時に楽しめる「揚げナスと鶏むね肉のおろし和えそうめん」はいかがでしょうか。トロリとした食感の揚げナスと、さっぱりとした鶏むね肉、ほのかに辛味のある大根おろしが三位一体となって、食べる手が止まらなくなりますよ！鶏むね肉はささみにしてもおいしくいただくことができるので、ぜひお試しくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。鶏むね肉は様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

つゆを変えれば、そうめんの楽しみをもっと広げることができますよ！鶏ガラスープをベースに、すりおろしニンニクとごま油を加えた中華風のスープに、そうめんと豚バラ肉が絶妙にマッチ！スープは、しっかり冷やすことでより一層さっぱりとおいしく召し上がれます。いつもとちょっと違うそうめんを味わいたいときに、ぜひどうぞ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？今回は間違い探しと、そうめんのアレンジレシピをご紹介しました。そうめんはさまざまな食材や味つけと相性がよいので、今回ご紹介したレシピ以外にも、ぜひいろいろなアレンジにチャレンジしてみてくださいね。