さっぱり塩そうめん レシピ・作り方

「さっぱり塩そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単な材料でお作りいただけえる、暑い日にピッタリのさっぱり素麺のご紹介です。シンプルな味付けですが、程よい塩気でどんどんお箸が進む一品です。時間もかからずお作りいただけるのでおすすめですよ。この機会に是非作ってみて下さいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • そうめん100g
  • お湯 (茹で用)適量
  • 豚バラ肉 (スライス)30g
  • ゆで卵1個
  • スープ
  • 200ml
  • ごま油大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • 小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    ゆで卵は殻を剥いておきます。
  2. 1.
    鍋にスープの材料を入れて沸騰させます。ボウルに移して粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
  3. 2.
    ゆで卵を半分に切ります。
  4. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wのレンジで1分半程、火が通るまで加熱します。
  5. 4.
    そうめんをパッケージの表記通りに茹で、流水で洗います。
  6. 5.
    器に水気を切った4を入れ、1を注ぎ、3、2、小ねぎを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。スープはしっかり冷やす事で美味しく召し上がれますよ。鶏がらスープの量はお好みで調整して下さいね。

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