「牛乳があったらコレ作って！」何度も食べたくなる“大人気おやつ”レシピ5選

手順

1. 1 食パンは2cmの角切りにします。
2. 2 鍋に牛乳、生クリームを入れて中火で加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
3. 3 ボウルに卵、卵黄を入れて泡立て器で溶きほぐします。砂糖、100%オレンジジュースを入れて混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら2を入れてさらに混ぜ合わせます。
4. 4 耐熱容器に溶かし有塩バターを塗り、1を並べ、3を漉しながら流し入れます。ラップをかけて冷蔵庫で1時間程漬けます。オーブンは150℃に予熱します。
5. 5 表面に焼き色がつくまで150℃のオーブンで30分程焼きます。
6. 6 粉糖をふり、ミントを飾って完成です。

手順

1. 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1 カラメルソースを作ります。鍋にグラニュー糖と水を入れて強火で加熱します。混ぜ合わせずに鍋を軽く揺すりながら4分ほど加熱します。
3. 2 飴色になったら火を止め、お湯を入れて揺すりながら混ぜ合わせます。
4. 3 型にそそぎ入れ、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
5. 4 プリン液を作ります。鍋に牛乳を入れて中火にかけ、沸騰直前まで温め、火から下ろします。
6. 5 ボウルに4と残りのプリン液の材料を入れ、ホイッパーで泡立てないように混ぜ合わせ、茶こしでこします。
7. 6 3にそそぎ入れます。
8. 7 深めのバットに入れ、バットの半分ほどの深さまで熱湯をそそぎ、天板にのせます。
9. 8 170℃のオーブンで40分焼きます。粗熱を取り、冷蔵庫で30分冷やします。
10. 9 型から外し、器に盛り付け、ミントを添え完成です。

手順

1. 準備 型を水で濡らしておきます。
2. 1 バナナは5mm幅の斜め切りにします。
3. 2 フライパンに水、砂糖、粉寒天を入れて中火で熱し、耐熱性のヘラでよく混ぜます。沸騰してから2分ほど加熱し、牛乳を入れてよく混ぜます。牛乳が温まったら火から下ろします。
4. 3 型に2、1を入れて粗熱を取り、冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やします。
5. 4 型から外し、食べやすい大きさに切ります。器に盛り付け、ミントを添えて完成です。

手順

1. 1 大きめの耐熱ボウルにマシュマロ、半量の牛乳を入れ、ラップをかけ、600Ｗの電子レンジで2分加熱したらゴムベラで混ぜ合わせます。
2. 2 残りの牛乳、生クリーム、アーモンドエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
3. 3 容器に注ぎ、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
4. 4 クコの実をのせて完成です。

手順

1. 1 ボウルに白玉粉と抹茶パウダーを入れ、牛乳を少しずつ注ぎながら混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさにします。
2. 2 つぶあんを5等分にし丸めます。
3. 3 1で2を包みます。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を両面焼き色がつくまで焼き、火を止めます。
5. 5 お皿に盛り付け完成です。