最終更新日 2022.8.24

【謎解きクイズ】「?」に入る数字はなに?野菜の名前を声に出すと分かる正解は…

なぞときクイズです!画像の「?」に入る数字はなんでしょう?イラストの野菜を声に出して読んで、よーく考えてみてくださいね。答え合わせのあとは、イラストにちなんで夏野菜を使った簡単おかずレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね

読んでるときの口に注目!正解は…?

正解は「1」でした!

右の数字は、左のイラストの野菜を発音したときに唇が閉じる回数を示しているんです!「ナス」を発音するとき、唇は閉じないので「0」。「ピーマン」は「ピ」、「マ」、「ン」を発音するときに唇が閉じるので「3」。「トマト」は「マ」を発音するときに唇が閉じるので、正解は「1」でした!

夏の太陽の光をたっぷり浴びて育つ夏野菜は、色鮮やかで食卓が華やぐ食材でもありますよね。みずみずしくフレッシュな味わいのものが多い夏野菜は、種類も豊富なためさまざまな組み合わせで楽しめるのもうれしいポイント。この時期にしか食べられないおいしさを、ぜひ味わってみてくださいね!

今が旬!夏野菜を使った簡単おかずレシピをご紹介!

ここからは、クイズにちなんで夏野菜を使った簡単おかずレシピをご紹介します。風味豊かなごま油を効かせたオクラとトマトのさっぱり和えや、ごはんのお供にぴったりな鶏むね肉とピーマンのあっさり炒めなど、暑い日に食べたいおすすめおかずレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね!

1.ごま油香るオクラとトマトのさっぱり和え

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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パパッと作りたいときにおすすめな、オクラとトマトのさっぱり和えをご紹介します。めんつゆやごま油を加えた特製タレが、甘酸っぱいトマトとよく合い絶品です!オクラのねばりとえのきの食感があとを引き、思わず箸が止まらなくなりますよ。ごはんのおかずや、おつまみにもおすすめです。

材料(2人前)

  • オクラ・・・8本
  • えのき・・・80g
  • トマト・・・1/2個
  • 大葉・・・5枚
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
  • (A)ごま油・・・大さじ1
  • (A)酢・・・小さじ1/2
  • (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
  • 白いりごま・・・適量

作り方

準備.オクラは塩をふって板ずりし、流水で洗い、水気を切っておきます。 トマトはヘタを取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
1.オクラはガクとヘタを取り除き、斜め半分に切ります。
2.えのきは石づきを切り落とし、5cm幅に切り、手でほぐします。
3.耐熱ボウルに1、2を入れて、ふんわりとラップをかけ、えのきがしんなりするまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
4.トマトは一口大に切ります。大葉は千切りにします。
5.ボウルに(A)を混ぜ合わせ、水気を切った3、4を加えてよく混ぜます。
6.全体に味がなじんだら器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

2.簡単おいしい なすと椎茸の煮浸し

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ほんのり甘い味つけがクセになる、ナスとしいたけの煮浸しはいかがでしょうか。しいたけの旨味を含んだ出し汁をナスがたっぷり吸って、とってもおいしいですよ。大きめにカットしたしいたけとナスの食感のコントラストも楽しく、ついつい箸が進みます。簡単に作れるので、あと一品欲しいときにもぴったりのレシピです。

材料(2人前)

  • ナス (計150g)・・・2本
  • しいたけ (計50g)・・・4個
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
  • (A)水・・・大さじ3
  • (A)砂糖・・・小さじ1
  • サラダ油・・・大さじ1/2

-----トッピング-----

  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.ナスのヘタは取り除いておきます。しいたけの軸は取り除いておきます。
1.ナスは乱切りにします。
2.しいたけは4等分に切ります。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
4.ナスがしんなりしたら2を入れて中火で炒め、(A)を入れて混ぜ合わせます。
5.中火のまま加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

3.鶏むね肉とピーマンのあっさり炒め

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今晩のおかずに悩んだらこれ!鶏むね肉とピーマンのあっさり炒めのご紹介です。シャキシャキとしたピーマンの食感がアクセントになり、思わず手が止まらなくなるおいしさですよ!隠し味の天かすがしっとりと具材になじみ、コクや旨みをプラスしてくれます。味つけにポン酢を加えているので、さっぱりといただくことができますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

  • 鶏むね肉・・・100g

-----下味用-----

  • 料理酒・・・小さじ2
  • 塩・・・ひとつまみ
  • ピーマン・・・3個
  • 生姜・・・10g
  • 天かす・・・大さじ1
  • (A)水・・・大さじ1/2
  • (A)ポン酢・・・小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
  • (A)片栗粉・・・小さじ1/2
  • サラダ油・・・大さじ1

作り方

準備.ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 生姜の皮は剥いておきます。 鶏むね肉は皮を剥いでおきます。
1.ピーマンは細切りにします。
2.生姜は千切りにします。
3.鶏むね肉は細切りにします。ボウルに入れ、下味用の材料を加えて全体に味がなじむように揉み込みます。
4.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を加えて香りが立つまで炒めます。
6.3を加えて鶏むね肉の色が変わり、火が通るまで中火で炒め、1を加えてピーマンがしんなりするまでさらに炒めます。
7.4と天かすを加えて味がなじむまで弱火でさっと炒め、火から下ろします。
8.器に盛り付けて完成です。

旬の味わいを楽しもう!

いかがでしたか?今回はなぞときクイズと、夏野菜を使った簡単おかずレシピをご紹介しました。旬を迎えた野菜はみずみずしく、とってもおいしいですよね。今回ご紹介したレシピを参考に、夏の食材をたっぷり使った食卓を楽しんでくださいね!

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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