ごま油香るオクラとトマトのさっぱり和え レシピ・作り方

「ごま油香るオクラとトマトのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラとトマトを使ったささっと作れる和え物です。電子レンジであっという間に完成しますので、あともう一品欲しいときにもいかがでしょうか。ごま油と大葉の香りがアクセントになり、食欲をそそりますよ。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オクラは塩をふって板ずりし、流水で洗い、水気を切っておきます。 トマトはヘタを取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. オクラはガクとヘタを取り除き、斜め半分に切ります。
  3. 2. えのきは石づきを切り落とし、5cm幅に切り、手でほぐします。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れて、ふんわりとラップをかけ、えのきがしんなりするまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  5. 4. トマトは一口大に切ります。大葉は千切りにします。
  6. 5. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、水気を切った3、4を加えてよく混ぜます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.5

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