ごま油香るオクラとトマトのさっぱり和え レシピ・作り方
「ごま油香るオクラとトマトのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オクラとトマトを使ったささっと作れる和え物です。電子レンジであっという間に完成しますので、オクラを使ってもう一品増やしたい時にいかがでしょうか。ごま油と大葉の香りがアクセントになって食欲を増してくれます。
調理時間:10分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. トマトはヘタを取っておきます。大葉は軸を取っておきます。 オクラは塩を振り、板ずりをして洗っておきます。
- 1. オクラはガクとヘタを取り、斜めに二等分します。
- 2. えのきは石づきを切り落とし、5cm幅に切り手でほぐします。
- 3. 耐熱ボウルに1、2を入れて、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジでえのきがしんなりする位まで2分程加熱します。
- 4. トマトは一口大に切ります。大葉は千切りにします。
- 5. ボウルに①を混ぜ合わせ、水気を切った3、4を加えてよく混ぜます。
- 6. 全体に調味料が馴染んだら、器に盛り付けて白いりごまを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。えのきの他に、しめじや舞茸でも美味しく作って頂けますので、お好みでアレンジしてみてください。
たべれぽ
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