【謎解きクイズ】「？」に入る食べ物は何？クイズにちなんだレシピもご紹介！気になる正解は…

なぞときクイズです。「？」に入る食べ物は、いったい何でしょうか？上から順に①②③が入った3つの言葉のヒントは、「野菜」ですよ！答え合わせのあとには、正解の食べ物のアレンジレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

正解は「うどん」でした！

上から順に①②③の入った3つの言葉は、それぞれ「ほうれんそう」「とまと」「にんじん」です。①は「う」、②は「と」、③は「ん」なので、「①②゛③」の順に並べると「うどん」が答えになりますね。

日本には「三大うどん」と呼ばれるものがあります。香川県の讃岐うどんは、やや太めの麺と強いコシが特徴。かけうどんやぶっかけ、釜玉などでいただくのが人気なんですよ。群馬県の水沢うどんは、生地を長時間寝かせることで、強いコシと弾力を生み出しているんだとか。冷やしうどんでいただくほか、タレにつけていただくのも人気なんですよ。秋田県の稲庭うどんは、生地を干して作るのが特徴的です。細くツルツルとしたのどごしで、カレーうどんや鍋焼きうどんが人気なんですよ。ほかにも長崎県の五島うどんや、富山県の氷見うどんなどが三大うどんに入るという説もあります。おいしいうどんを求めて、各地へ旅行に出かけるのも楽しそうですよね。

さてここからはクイズの答えにちなんで、うどんのおすすめアレンジレシピをご紹介します。香ばしさをお楽しみいただける和風ペペロンうどんや、お肉をたっぷり使ったごま味噌豆乳うどんなど、いつもとちょっと違ううどんの食べ方をご提案します。ぜひチェックしてみてくださいね。

香ばしさをお楽しみいただける、和風ぺペロンうどんのレシピをご紹介します。食欲をそそるニンニクの香りと明太子の旨みに、しょうゆの香ばしさとかつお節の風味が抜群によく合います。パスタで作るペペロンチーノとはまた違う、うどんならではの食感もクセになりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• ニンニク・・・1片
• (A)サラダ油・・・大さじ2
• (A)鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2
• (A)水・・・大さじ2
• しょうゆ・・・小さじ1/2
• 塩こしょう・・・ひとつまみ
• 明太子・・・20g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• かつお節・・・適量

作り方

準備.うどんはパッケージの表記通りに加熱し、解凍しておきます。明太子は薄皮から取り出し、身をほぐしておきます。
1.ニンニクは薄切りにします。
2.フライパンに1、(A)を入れて中火で炒めます。
3.ニンニクの香りが立ってきたら、しょうゆを加えて中火で炒めます。
4.しょうゆの香りが立ってきたらうどん、塩こしょうを加えて、中火のまま炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、小ねぎ、かつお節、明太子をのせて完成です。

たっぷりの黒こしょうがアクセントになっておいしい、タンメン風うどんはいかがでしょうか？旨みがきいた鶏ガラスープとお肉や野菜で具だくさんに仕上げているので、ボリューム抜群！中華麺で作ることの多いタンメンですが、太さのあるうどんで作るとより食べごたえが出て、大満足の一杯になりますよ。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉

具材

• 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)・・・50g
• キャベツ・・・50g
• もやし・・・50g
• にんじん・・・30g
• ニラ・・・30g
• 塩こしょう・・・小さじ1/4

• ごま油・・・大さじ1

スープ

• 水・・・500ml
• 料理酒・・・大さじ1
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1.5
• 塩・・・小さじ1/4

• 黒こしょう (粗挽き)・・・小さじ1/3

作り方

準備.にんじんの皮は剥いておきます。
1.キャベツはざく切りにします。ニラは2cm幅に切ります。
2.にんじんは短冊切りにします。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて炒めます。
4.豚バラ肉の色が変わったら2を入れ、中火で3分程炒めます。
5.にんじんに火が通ったら、1ともやしを入れて中火のまま2分程炒めます。キャベツがしんなりしたら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
6.鍋にスープの材料を入れて中火で加熱します。沸騰したら、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
7.器に盛り付け、5をのせ、黒こしょうをふって完成です。

たっぷりお肉が入って大満足！ごま味噌豆乳うどんのレシピをご紹介します。みそや白ねりごまを使った豆乳スープには深いコクがあり、豚バラ肉のジューシーな旨みと共にうどんととってもよく合います。仕上げにラー油をかけると香りと辛みが加わって、お箸が止まらなくなること間違いなしですよ。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• 豚バラ肉 (薄切り)・・・100g
• 長ねぎ・・・10cm

つゆ

• 水・・・200ml
• (A)みそ・・・大さじ1
• (A)白ねりごま・・・大さじ1/2
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• 無調整豆乳・・・200ml

• ごま油・・・小さじ1

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• 白いりごま・・・小さじ1
• ラー油・・・小さじ1

作り方

1.長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
2.豚バラ肉は2cm幅に切ります。
3.鍋にごま油をひき、2を入れて中火で炒めます。
4.豚バラ肉の色が変わったら、水を入れて中火で煮立たせ、1を入れます。
5.長ねぎがしんなりしたら、(A)を入れ、みそが溶けるまで中火で加熱します。
6.全体が混ざったら、無調整豆乳を入れて中火で加熱します。沸騰直前まで温めたら、うどんを加えてパッケージの表記通りに加熱します。
7.火から下ろし、器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、答えのうどんを使ったおすすめのアレンジレシピをご紹介しました。どのレシピも冷凍うどんで簡単にお作りいただけるので、冷凍庫にストックがあるときにぜひ作ってみてくださいね。