「こういう副菜、欲しかった！」パパっと作れて便利な“簡単”レシピ5選

食卓に彩りが足りない、あと一品ほしい…そんなときに頼れるのが、手早く作れる副菜レシピ！和えるだけで作れたり、切って混ぜるだけで完成のとっても手軽なレシピを5つ、ピックアップしました。余裕がなくてもおいしさは諦めたくないという人にオススメのレシピが勢揃いなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡食卓をパッと明るく彩る、さわやかな味わいの一品です。プチプチ食感の明太子がモッツァレラチーズに絡んで、箸の止まらない絶品の味わいに！ごま油の香ばしさも相まって、クセになるおいしさですよ。お酒のおつまみとしてもおすすめのレシピです。

💡電子レンジで簡単調理！材料たった3つで、工程もとってもシンプル。マヨネーズの風味と塩昆布から染み出す旨み、シャキシャキ食感の小松菜の組み合わせが楽しく、ついつい手が伸びるおいしさですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡カニカマとピーマンをごま油香る中華風の味つけで仕上げた一品。レンジで加熱したピーマンの程よいシャキシャキ食感と、カニカマの旨みが絶妙にマッチします。ピーマンの緑とカニカマの赤が、食卓を鮮やかに彩ってくれますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡ちくわを韓国風の甘辛い味つけにすれば、いつもと違うおいしさが楽しめます。焼いたちくわのもちもちとした食感にニンニクのきいたタレがよく絡み、パクパクと食べ進めてしまいますよ。10分でさっと作れるので、手軽にボリュームのあるおつまみを楽しみたいときにもおすすめです。

💡市販のサラダチキンを活用した、火を使わず手軽に作れる中華風の和え物です。仕上げのラー油が香ばしく、食欲をそそります。豆板醤のピリッとした辛みが、しっとりやわらかいサラダチキンとシャキシャキの長ねぎに絡んで、やみつきになるおいしさです。

いかがでしたか？今回は、とっても簡単でしっかりおいしい副菜レシピをご紹介しました。レンジでチンするだけや、切って和えるだけのレシピは、忙しい日の食卓を彩ってくれる救世主！ぜひ今回ご紹介したレシピを、日々の献立に活かしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。