「買い物に行かない日、食材2つだけ！」パパッと作れるレシピ5選

忙しい日々の中で、毎日スーパーに買い出しに行くのは大変！冷蔵庫にある食材だけでササっとおかずが作れたらうれしいですよね。そこで今回は、2つの身近な食材だけで作れる、大満足のおかずレシピをご紹介！フライパンひとつやレンジ調理で簡単に作れるものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡ホクホクのじゃがいもとジューシーな鶏もも肉に、コクのあるみそとバターがよく合います。じゃがいもは事前にレンジ加熱することで、短時間での調理が可能に！鶏肉の旨みや調味料がしっかり染み込んだ、まろやかな味わいに仕上がりますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡歯ごたえのあるキャベツと旨味たっぷりの豚ひき肉を、ニンニク風味の濃厚なみそダレで炒めた、ごはんが進む一品です。フライパンひとつでパッと作れるので、忙しい日のおかずにもおすすめ。家族みんなで何度もおかわりしたくなるおいしさですよ。

💡巻いて焼くだけで簡単！えのき特有のシャキシャキ感がクセになる肉巻きです。照り焼きベースの甘辛いタレが、コクのある豚バラ肉の脂とよく合い、箸が止まらなくなるおいしさ！えのきを多めに巻き込んで、歯ごたえを楽しんでみてくださいね。

💡こってり旨辛！ジュワッとあふれる豚バラ肉の肉汁と、玉ねぎの自然な甘みがコク深い濃厚なタレによく合う、食べ応え抜群の一品です。コチュジャンのピリッとした辛さもやみつきになること間違いなし！忙しい日でも簡単にサッと作れるのが魅力です。

💡節約と時短が同時に叶う優等生おかず！リーズナブルな豆苗をたっぷりと使ってかさ増しし、レンジでふっくら蒸しあげました。お肉少なめでも満足感は抜群！しっかりとした味つけなので、そのままでもおいしく食べられますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？冷蔵庫の定番食材2つだけでバリエーション豊かなおかずが完成！今回ご紹介したレシピで使うのは、豚肉や鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、えのき、キャベツなどお馴染みの食材ばかりです。どれも簡単に作れるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね！

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。