コチュジャンでピリ辛 豚バラ肉と玉ねぎの炒め物 レシピ・作り方

「コチュジャンでピリ辛 豚バラ肉と玉ねぎの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚バラ肉と玉ねぎの炒め物はいかがでしょうか。 コチュジャンでピリ辛に味付けをした豚バラ肉は、食べ応え抜群でごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック) 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • 調味料
  • コチュジャン 大さじ3
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • かいわれ大根 (飾り用) 10g

作り方

  1. 準備. かいわれ大根の根元切っておきます。
  2. 1. 調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2. 玉ねぎは縦半分に切り、くし切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ3を炒め、脂が出たらキッチンペーパーなどで拭き取ります。
  6. 5. 3に火が通ってきたら、2を入れ炒めます。
  7. 6. 玉ねぎが半透明になってきたら、1を入れ味が馴染んだら火からおろします。
  8. 7. 6を皿に盛り付け、かいわれ大根を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でもお作りいただけます。 かいわれ大根の他に、小ねぎやレタスを添えても美味しく召し上がれます。

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