身がやわらかく旨味がぎゅっと詰まった「サバ缶」。サッと使えて便利なので、おうちにストックしてあるという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、サバ缶をいつもとひと味違った食べ方で楽しめるアレンジレシピをご紹介します。サバ缶ときゅうりの梅ごま和えや新玉ねぎとサバ缶のマヨポンサラダなど、やみつきになるものばかりをピックアップしました。サバ缶があったらコレに決まり!ぜひチェックしてみてくださいね。
「サバ缶あったらコレ!」毎日食べたい“やみつき”レシピ5選
1.サバ缶ときゅうりの梅ごま和え
材料 (2人前)
- サバの水煮缶 (100g) 1缶
- きゅうり 2本
- 調味料
- 梅肉 大さじ1
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 白いりごま 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
手順
- 準備 サバの水煮缶は汁気を切っておきます。
- 1 きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
- 2 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 3 1とサバの水煮缶を加え、味が馴染むまで和えます。
- 4 器に盛り付けて完成です。
💡箸が止まらなくなるおいしさの、サバ缶ときゅうりの梅ごま和えのご紹介です。ポリポリとしたきゅうりと旨味のあるサバがベストマッチ!梅肉の酸味でさっぱりと食べられますよ。もう一品ほしいときにも重宝するレシピです。
2.サバ缶で簡単 みぞれ煮
材料 (2人前)
- サバの水煮缶 (汁ごと、計190g) 2缶
- 大根おろし 200g
- 煮汁
- 水 150ml
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 大根おろしはザルに上げて水気を切ります。
- 2 フライパンに煮汁の材料を入れて中火で熱し、煮立ったらサバの水煮缶を入れて落し蓋をします。
- 3 弱火で5分ほど煮たら1を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
💡ごはんによく合う、サバ缶で簡単に作れるみぞれ煮はいかがでしょうか。煮魚は手間がかかるイメージがあるかもしれませんが、サバ缶を使えばあっという間!ホロホロとやわらかいサバに煮汁が染み込み、あとを引くおいしさですよ。
3.玉ねぎとサバ缶のさっぱり和え
材料 (2人前)
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- サバの水煮缶 (1缶・正味量) 200g
- (A)酢 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)はちみつ 小さじ2
- (A)ごま油 小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにします。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2 玉ねぎがしんなりしたらサバの水煮缶を加え、ラップをかけ、再び500Wの電子レンジで1分加熱します。
- 3 温かいうちに(A)を加えて全体に味がなじむように和えます。
- 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
💡火を使わずに電子レンジで作れる、玉ねぎとサバ缶のさっぱり和えのレシピをご紹介します。玉ねぎの甘みとサバの風味が相性抜群ですよ。はちみつを使うことでコクが出て、とてもおいしく仕上がります。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
4.新玉ねぎとサバ缶のマヨポンサラダ
材料 (2人前)
- サバの水煮缶 (1缶) 100g
- 新玉ねぎ (100g) 1個
- 調味料
- ポン酢 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ2
- 白いりごま 小さじ1
- かつお節 2g
- かいわれ大根 適量
手順
- 準備 サバの水煮缶は汁気を切っておきます。
- 1 新玉ねぎは縦半分に切り、さらに薄切りにします。
- 2 器にサバの水煮缶、1を盛り付け、調味料をかけ、かいわれ大根をのせて完成です。
💡箸休めにもぴったりな、新玉ねぎとサバ缶のマヨポンサラダを作ってみましょう!シャキシャキとした新玉ねぎとまろやかなマヨポン、かつお節の香りがとてもよく合いますよ。サバ缶を加えると食べごたえがアップします。
5.鯖缶で簡単 鯖の煮つけ
材料 (2人前)
- サバの水煮缶 (計400g) 2缶
- 生姜 1片
- 調味料
- 水 100ml
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1
手順
- 1 生姜は薄切りにします。
- 2 フライパンに調味料、1を入れて中火で加熱します。沸騰したらサバの水煮缶を汁ごと入れ、落し蓋をして弱火で5分程煮ます。
- 3 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
💡ホッとする素朴な味わいの、サバ缶を使った煮つけのご紹介です。サバ缶を使えば、下ごしらえの手間が省けてとってもお手軽!生姜の風味が食欲をそそりますよ。おうちによくある調味料で作れるのも魅力です。
サバ缶のアレンジレシピを作ってみよう!
いかがでしたか?いつもとちょっと違う、サバ缶のアレンジレシピをご紹介しました。サバの骨まで食べられるほどやわらかいサバ缶は、煮つけはもちろんサラダに使ってもおいしいですよ!ぜひこの機会に、サバ缶のアレンジレシピを作ってみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。