「また作って！」「これ大好き」さつまいもが大変身！初心者でも簡単なホクホクしっとり“おいも”のおやつレシピ5選

手順

1. 準備 さつまいもは皮をむいておきます。
2. 1 さつまいもは一口大に切ります。
3. 2 耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
4. 3 熱いうちにフォークでつぶして溶き卵、砂糖、牛乳を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜます。
5. 4 一口大に丸く成形します。
6. 5 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、150℃に熱し、4を入れます。菜箸で転がしながらこんがりときつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
7. 6 器に盛り付け、チャービルを添え、粉糖をふりかけて完成です。

手順

1. 準備 さつまいもの皮を剥いておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。 スクエア型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
2. 1 クリームサンドココアクッキーを袋に入れ封をして棒で叩き、溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせます。
3. 2 スクエア型に1を敷き詰めます。
4. 3 さつまいもを1cm幅に切り、水に5分程さらします。
5. 4 水気を切った3を耐熱皿にのせ、ふんわりラップをし、500Wの電子レンジで7分程度全体に火が通るまで加熱します。
6. 5 4を裏ごしし、(A)と混ぜ合わせます。
7. 6 2に5を敷き詰め、卵黄を塗り、200℃のオーブンで20～25分程焼き色が付くまで焼きます。
8. 7 粗熱が取れたら冷蔵庫で30分以上冷やし、型から外して、横半分縦8等分に切ります。
9. 8 お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 さつまいもは皮をむいておきます。
2. 1 さつまいもは1cm幅の輪切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
3. 2 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで7分程加熱します。
4. 3 粗熱を取り、フードプロセッサーに入れて撹拌します。牛乳を3回に分けて入れ、なめらかになるまで都度撹拌します。
5. 4 ボウルに卵黄、砂糖を入れてなめらかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。3、溶かし無塩バターを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
6. 5 ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
7. 6 型に流し入れ、火が通るまで180℃のオーブンで30分程焼きます。
8. 7 粗熱を取り、型から出して完成です。

手順

1. 準備 型にグラシン紙を敷いておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1 さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り5分ほど水にさらし水気を切り耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで2分ほど加熱し粗熱を取ります。
3. 2 りんごは皮をむき芯を取り除き1cm角に切ります。
4. 3 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳、グラニュー糖を加え泡だて器で混ぜ合わせます。
5. 4 しっかり混ざったらホットケーキミックス、シナモンパウダーを加え混ぜ合わせます。
6. 5 溶かし無塩バターを加え混ぜ合わせます。
7. 6 1、2を加えよく混ぜ合わせたらグラシン紙を敷いた型に流し入れ170℃のオーブンで20分焼き火が通ったら粗熱を取り型から外してできあがりです。

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。
2. 1 耐熱ボウルに無塩バターを入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで30秒加熱します。抹茶パウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3. 2 ジップ付き保存袋ビスケットを入れて、麺棒で細かく砕き、1に加えて混ぜます。型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固めます。
4. 3 さつまいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やらかくなるまで6分加熱します。熱いうちに裏ごしをして、粗熱を取ります。
5. 4 別のボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、すり混ぜます。溶き卵、生クリーム、3、薄力粉を順に入れて都度よく混ぜます。
6. 5 2に流し入れ、160℃のオーブンで50〜60分焼きます。型から外し、食べやすい大きさに切り分け、ホイップクリームをのせて完成です。