「ひき肉あるならコレ作って！」フライパン1枚で即完成“大満足おかず”5選

忙しい日の夕飯作りは、できるだけ時短で済ませられたらうれしいですよね。そんなときは、切らずに使えて火の通りも早い「ひき肉」をフル活用してみませんか？今回は、白菜と卵を合わせた「マーボー春雨」や、千切りキャベツを混ぜ込んだ「塩つくね」など、手軽に作れるおかずレシピを5つ厳選しました。どれもフライパンひとつで作れて後片付けも楽ちんなレシピばかりですので、ぜひ忙しい日に役立ててみてくださいね。

💡豚ひき肉の旨味が染みた春雨に、白菜の甘みととろっとした卵が絡む絶品おかずです。豆板醤のピリッとした辛さを溶き卵がやさしく包み込み、まろやかで奥深い味わいに仕上がります。ワンパンで作れるので、忙しい夕飯時の強い味方になってくれること間違いなしですよ。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡鶏ひき肉にたっぷりの千切りキャベツを混ぜ込んだ、食べ応え満点なつくねです。マヨネーズを加えることで、ふっくらとしたジューシーな食感に仕上がります。ごま油と黒こしょうが効いたタレが食欲をそそり、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

💡包む手間がかからない、時短シュウマイを作ってみませんか？フライパンに肉だねを敷き詰めて皮を散らして焼いたら、あっという間に完成。しいたけとホタテがごろっと入っていて、食べ応えも抜群です。忙しい日でも短時間で作れて、食卓が華やぐ主役級の一品ですよ。

💡ガッツリ食べたい日は、こちらのスタミナおかずがおすすめ！ニンニクの香りとピリ辛なタレが全体にとろっと絡み、白いごはんが止まらないおいしさに。順を追って材料を炒めたら完成のお手軽レシピは、忙しい夜のメインおかずにうってつけです。

💡ひき肉とザーサイを炒め、溶き卵を流し入れて蒸し焼きにするだけの簡単オムレツです。包む工程がないので、失敗する心配もいりませんよ。ザーサイのコリコリした食感と程よい塩気がアクセントになり、ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか。ひき肉があれば、フライパン1枚で多彩なボリューム満点のおかずが手軽に作れます。どれも身近な材料でパパッと作れるので、忙しい日のメインにもおすすめですよ。今日の献立に迷ったらぜひ参考にして、家族が喜ぶボリューム満点のおかずを作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。