【間違い探し】ふたつの絵に隠れた答えは全部で3つ！すべて分かったらスゴい正解は…

間違い探しです！この2つの絵の違いはどこでしょうか？答えは全部で3つ。よーく見比べてみてくださいね。答え合わせのあとは、鶏肉を使ったメインのおかずレシピをご紹介します。明日の献立から役に立つ絶品メニューをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね！

答えは、

①一番左の小ねぎの有無（上：ある　下：なし）
②右の煮卵の向きが逆
③右下の大根の大きさ（上：小さい　下：大きい）

でした！全部見つけられましたか？

日本の鶏肉は、おおよそ3つの種類に分けられるのを知っていますか？一般的な「ブロイラー（若どり）」と「地鶏」、「銘柄鶏」の3つです。地鶏は飼育方法が日本農林規格（JAS）によって定められている鶏で、鶏本来の旨みやコク、適度な歯ごたえがあります。一方、銘柄鶏はJASによる細かな規格などはありませんが、鶏の飼料や生活環境などに工夫を凝らしており、一般的な鶏肉より味や風味がよいそうです。3つの種類の鶏肉をそれぞれ食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね！

ここからは、鶏肉を使ったメインのおかずレシピをご紹介します。カリッとジューシーな鶏の唐揚げや電子レンジで作る棒棒鶏、鶏肉とじゃがいものバター醤油炒めなど、ついついごはんが欲しくなる絶品おかずメニューをピックアップしました。ぜひご覧くださいね！

カリッとジューシーな鶏の唐揚げはいかがでしょうか。鶏もも肉をフォークでさしてから下味に漬け込むと、味つけがしっかりとしみておいしさがぐんとアップ！食欲をそそる生姜やニンニク、ごま油などの風味が効いていて、一度食べ始めるとついつい手が止まらなくなりますよ。旨みあふれる絶品の一品を、ぜひおうちでも作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・300g

下味

• 料理酒・・・大さじ1
• しょうゆ・・・大さじ1
• ごま油・・・小さじ2
• すりおろし生姜・・・小さじ2
• すりおろしニンニク・・・小さじ2
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• 塩・・・小さじ1/2
• 黒こしょう・・・小さじ1/2

• 片栗粉・・・大さじ3
• 揚げ油・・・適量

添え物

• レモン (くし切り)・・・1切れ
• ミニトマト・・・2個

作り方

1.鶏もも肉は余分な脂を取り除き、フォークで数ヶ所を刺し、一口大に切ります。
2.ボウルに1、下味の材料を入れ、よく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど漬けます。
3.汁気を切り、全体に片栗粉をまぶします。
4.鍋底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れて4分ほど揚げます。衣がカリッとして、中に火が通ったら油を切ります。
5.お皿に4、レモン、ミニトマトを盛り付けて完成です。

さっと作りたいときのおかずにぴったりな、鶏むね肉の棒棒鶏をご紹介します。電子レンジを使って調理の合間などに作れる便利なレシピです。食感のよいきゅうりと淡白な鶏むね肉に、ねりごまポン酢のさっぱりコク深い味つけが絶妙にマッチ！最後まで飽きずにペロッといただけますよ。ラー油の辛味もアクセントになって、お箸が止まらなくなる一品です。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏むね肉・・・200g
• 料理酒・・・大さじ1
• きゅうり・・・1本

調味料

• 白ねりごま・・・大さじ3
• ポン酢・・・大さじ2
• 砂糖・・・大さじ1
• ラー油・・・小さじ1

• 糸唐辛子・・・適量

作り方

1.きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
2.鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴を開けます。
3.耐熱ボウルに入れて料理酒をふり、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで5分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
4.ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
5.お皿に1と3を盛り付け、4をかけ、糸唐辛子をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

旨みたっぷりな鶏もも肉とじゃがいものバター醤油炒めはいかがでしょうか。こっくりと甘辛いバターしょうゆの味つけが具材とよくからんで、ごはんが進むこと間違いなしの一品です。じゃがいもは電子レンジを使って手軽にやわらかく、ほくほくとした食感に仕上がりますよ。冷蔵庫に常備してある食材を使って作れるので、ぜひ献立の一つに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・150g
• じゃがいも (200g)・・・1個
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)有塩バター・・・10g
• サラダ油・・・小さじ2
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分加熱します。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼き色が付くまで炒めます。
4.1を入れて全体に油が回り、鶏もも肉に火が通るまで中火で炒め、(A)を入れ、味がなじんだら火から下ろします。
5.お皿に盛り、小ねぎをふって完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は間違い探しクイズと、鶏肉を使ったメインのおかずレシピをご紹介しました。旨みたっぷりの鶏肉を使えば、シンプルな調理工程でもおいしく仕上がります！ほかの食材と組み合わせるとより満足感のある一品が完成しますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。