2022.4.9

牛タンと牛ハラミ、1人前のカロリーが低いのはどっち?焼肉メニューのカロリー比較!正解は…

カロリークイズです!焼肉メニューで大人気の「牛タン」と「ハラミ」では、どちらが低カロリーでしょうか?どちらも変わらないように感じますが、カロリーを比べてみるとその違いに驚きますよ。

正解発表のあとは、焼肉メニューにちなんで、焼肉のタレで作る簡単肉おかずのレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

気になるカロリー、正解は?

正解は「ハラミ」でした!

牛タン1人前とハラミ1人前(どちらも約100g)では、ハラミの方が低カロリーなんです!

・牛タン 1人前 約100g・・・318kcal
・ハラミ 1人前 約100g・・・288kcal

日本食品標準成分表2020年版(八訂)から引用

焼肉のタレで作る簡単肉おかずレシピをご紹介!

さて、ここからは焼肉メニューにちなんで、焼肉のタレを使った簡単肉おかずのレシピをご紹介します。ごはんが進むピーマンとナスのそぼろ炒めや、ジューシーな簡単手羽元煮などのレシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。

1.焼肉のタレで簡単ピーマンとナスのそぼろ炒め

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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パパッと作れる手軽さがうれしい「ピーマンとナスのそぼろ炒め」をご紹介します。ナスとピーマンを炒め、あらかじめ炒めておいた豚ひき肉と調味料を加えてとろみをつけて仕上げました。焼肉のタレを使った旨味たっぷりのあんかけがピーマンやナスに絡み、やみつきになるほどのおいしさ!ごはんによく合う味つけで、箸がどんどん進みますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

  • 豚ひき肉・・・100g
  • ピーマン・・・2個
  • ナス・・・1本
  • 水・・・適量
  • (A)焼肉のタレ・・・大さじ2
  • (A)しょうゆ・・・小さじ1
  • 水溶き片栗粉・・・大さじ2
  • ごま油・・・大さじ1

作り方

1.ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除き、千切りにします。
2.ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。水に5分さらしす。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めたら取り出します。
4.同じフライパンに水気を切った2を入れて、しんなりするまで中火で炒めます。
5.1を加えて中火で炒め、ピーマンがしんなりしたら3を戻し入れます。
6.(A)を入れて味がなじむまで中火で炒め合わせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜながら熱します。とろみが付いたら火から下ろし、お皿に盛り付けて出来上がりです。

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