【あるなしクイズ】チキンにあってたまごにないものってなーんだ？気になる正解は…

チキンは「ある」、たまごは「なし」、すは「ある」...。あるとなしの違いはわかりますか？下の問題文を見て、ぜひこの謎を解き明かしてみてください。

答え合わせの後には、「ある」のチキンと「なし」のたまご、それぞれのおすすめレシピをご紹介します。簡単に作れる絶品レシピをご紹介しているので、ぜひ最後まで御覧くださいね。

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

チキン　　　　たまご

酢　　　　　　酒

バター　　　　サラダ油

林　　　　　　木

ある食べ物の名前を後ろにつけて読んでみてください！何か気づくかもしれませんよ。

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは...？

後ろに「ライス」をつけられるということです！

チキンは「チキンライス」、すは「スライス」、バターは「バターライス」、林は「ハヤシライス」。「ライス」をつけると別の言葉ができるんです。

さて、食べ物なぞときでお腹がすいてきた方も多いのではないでしょうか。ここからは、クイズにちなんでチキンと卵のレシピをご紹介します。簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ごはんが進む味わいの、照り焼きチキンをご紹介します。皮目からパリパリに焼いた鶏もも肉に、甘辛い照り焼きダレを絡めました。タレには生姜とニンニクを効かせ、食欲をそそる味わいです。照りが出てとろみがつくまでタレを煮詰めると、しっかり濃い味でとってもおいしく仕上がりますよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・300g
• 薄力粉・・・小さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・大さじ2
• (A)みりん・・・小さじ2
• (A)砂糖・・・小さじ2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• サラダ油・・・小さじ2

-----添え物-----

• ベビーリーフ・・・10g
• ミニトマト・・・6個

作り方

1.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2.鶏もも肉は厚さが均一になるように切りこみを入れて2等分にします。
3.茶漉しで両面にふりかけます。
4.フライパンにサラダ油をひき、強火で熱し、3を皮目から入れて焼きます。
5.鶏もも肉に焼き色がついてカリカリになったら裏返し、弱火で焼きます。鶏もも肉に火が通ったら1を加え、照りが出てくるまで中火で焼きます。
6.火から下ろして食べやすい大きさに切ります。器に盛り付け、ベビーリーフ、ミニトマトを添えて完成です。

揚げ焼きで簡単に！ひと口チキンカツを作ってみましょう。衣に加えた粉チーズでコクが出て、とってもおいしいですよ。鶏むね肉は一口大のそぎ切りにしているので子どもでも食べやすく、短時間で火が通ります。今回は鶏むね肉を使用しましたが、鶏もも肉や鶏ささみでもおいしく作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏むね肉・・・250g
• 酒・・・小さじ2
• 塩・・・小さじ1/2
• 黒こしょう・・・小さじ1/4
• 卵・・・1個
• (A)水・・・30ml
• (A)薄力粉・・・大さじ2
• (A)粉チーズ・・・大さじ2
• (B)パン粉 (40g)・・・1カップ
• (B)パセリ (生)・・・5g
• 揚げ油・・・適量

作り方

準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.鶏むね肉は皮を取り除き、一口大のそぎ切りにします。バットに並べて酒をなじませ、5分程置きます。
2.ボウルに卵を入れて溶きほぐし(A)を加えて混ぜ合わせます。
3.別のバットに(B)を入れて混ぜ合わせます。
4.1の水気をキッチンペーパーで拭き取り、両面に塩、黒こしょうをまぶします。
5.2、3の順につけて、パン粉をなじませます。
6.フライパンに底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、5を入れます。両面を3分ずつ揚げ焼きにし、鶏むね肉に火が通り、揚げ色がついたら油を切ります。
7.付け合わせと共に器に盛り付けて完成です。

食卓に華やかさをプラス！彩り卵焼きはいかがでしょうか。溶き卵にカニカマと小ねぎを加えて、風味豊かに仕上げました。鶏ガラスープの素で味つけをし、ピザ用チーズも一緒に巻きこみながら焼くので、旨味たっぷりですよ。ひと手間加えたいつもよりちょっと贅沢な卵焼き、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 卵・・・2個
• カニカマ (計45g)・・・6本
• 小ねぎ (小口切り)・・・10g
• ピザ用チーズ・・・20g
• (A)水・・・小さじ2
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1
• サラダ油・・・大さじ1/2

作り方

1.ボウルに卵を入れて溶きほぐします。カニカマをほぐしながら加え、小ねぎ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
2.卵焼き用フライパンにサラダ油をひき、弱火で熱します。フライパンが温まったら1を1/3量を流し入れます。火が半分位通り半熟状になったら、ピザ用チーズの1/3量を散らし、卵を奥から手前にくるくると巻き、形を整えます。
3.フライパンの空いたスペースに手順2と同じ量の1を流し入れ、チーズを散らし、手前から奥にくるくると巻きます。
4.空いたスペースに残りの1を流し入れ、チーズを散らし、奥から手前にくるくると巻き、形を整えます。
5.全面にふんわり焼き色がついたら火から下ろし、お皿に盛り付けます。食べやすい大きさに切って完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

朝ごはんにおすすめ！簡単巣ごもり卵を作ってみましょう。千切りキャベツでドーナツ状の土手を作り、くぼみに卵を落として蒸し焼きにするだけなのでとっても簡単ですよ。市販の千切りキャベツを使えば包丁いらず！5分でお作りいただけます。千切りキャベツに、黄身がとろっと絡んでとってもおいしいですよ。お好みの調味料をかけて召し上がってくださいね。

材料(1人前)

• キャベツ (千切り)・・・50g
• 卵・・・1個
• 水・・・小さじ2
• 塩・・・少々
• 黒こしょう・・・少々

作り方

1.フライパンにキャベツを敷き、中央にくぼみを作ります。
2.中火で熱し、くぼみに卵を割り入れます。
3.水を加え、フライパンの蓋をして、白身が固まるまで蒸し焼きにします。
4.塩と黒こしょうをふり、火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

今回は、食べ物の名前にまつわるあるなしクイズと、おすすめレシピをご紹介しました。チキンも卵も食卓によく登場する食材なので、レシピのレパートリーを増やしておくと便利ですよ。今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。