簡単 照り焼きチキン レシピ・作り方
「簡単 照り焼きチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜とニンニクの効いた甘辛の照り焼きダレを、香ばしく焼き上げた鶏もも肉に絡めた一品です。濃いめの味付けで、お酒のお供にも、ごはんのお供にもぴったりな一品です。とても美味しいので、是非一度お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- 鶏もも肉 300g
- 薄力粉 小さじ2
- ①しょうゆ 大さじ1
- ①酒 大さじ2
- ①みりん 小さじ2
- ①砂糖 小さじ2
- ①すりおろし生姜 小さじ1/2
- ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
- ベビーリーフ (飾り用) 10g
- ミニトマト (飾り用) 6個
作り方
- 1. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
- 2. 鶏もも肉は厚さが均一になるように切り込みを入れたら、2等分にします。
- 3. 薄力粉をまぶします。
- 4. フライパンにサラダ油をひき、強火で熱し、3を皮目から入れて焼きます。
- 5. 鶏もも肉に焼き色がついてカリカリになったら裏返し、弱火で焼きます。鶏もも肉に火が通ったら1を加え、照りが出てくるまで中火で焼きます。
- 6. 火からおろして食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。ベビーリーフ、ミニトマトを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は鶏もも肉を使用しておりますが、鶏むね肉でも美味しくお作り頂けますよ。タレはトロミがついて、照りが出るまで煮詰めるとより美味しくなります。
たべれぽ
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