2022.1.7

今日の晩酌はどっちにしますか?日本酒1合と缶ビール1本、低糖質なのは…

一日の終わりにぐいっと飲むお酒はたまらないですよね。ところで「日本酒1合」と「缶ビール1本」ではどちらの方が糖質が少ないと思いますか?

最近は食事の糖質を気にしている方が多いですが、せっかくならお酒の糖質も知っておきたいところ。気になる糖質対決、ぜひ予想してみてくださいね。正解発表のあとは、簡単に作れる絶品おつまみレシピをご紹介しますよ。

気になる糖質…正解は?

正解は「日本酒」でした!

  • 日本酒 1合(180ml)・・・糖質量6.5g
  • 缶ビール 1本(350ml)・・・糖質量10.9g

100ml当たりに換算すると、日本酒は糖質量3.6g、ビールは糖質量3.1gとさほど違いはありませんが、ビールと日本酒では飲む量が違いますよね。一度に飲む量を意識してくらべてみると意外と違いがでそうです。お酒選びの参考にしてみてくださいね。

日本食品標準成分表2020年版(八訂)から引用

※糖質量は商品によって異なります。

お酒がもっとおいしくなる!おつまみレシピをご紹介

お酒を楽しむには、おいしいおつまみがかかせないですよね。ここからは簡単に作れる絶品おつまみレシピをご紹介します。ビールに合うおつまみと、日本酒に合うおつまみをふたつずつピックアップしました。ぜひご覧くださいね。

ビールにぴったりおつまみ

1.照りが美味しい 手羽中の甘辛コチュ焼き

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

やみつき必至!手羽中のコチュ焼きをご紹介します。ジューシーな手羽中に、コチュジャンやしょうゆ、豆板醤などを合わせたタレをたっぷり絡めました。甘辛くコクのある味わいの中に、ピリッと辛味が効いていてビールの苦味とよく合います。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。手羽元やもも肉、むね肉などでもおいしくお作りいただけます。

材料(2人前)

  • 鶏手羽中・・・150g
  • (A)料理酒・・・大さじ1
  • (A)コチュジャン・・・大さじ1
  • (A)しょうゆ・・・小さじ2
  • (A)豆板醤・・・小さじ1
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  • ごま油・・・小さじ2

-----トッピング-----

  • 白いりごま・・・適量

作り方

1.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2.フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら鶏手羽中を入れて火が通るまで焼きます。
3.1を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
4.お皿に盛り付け、白いりごまをかけてできあがりです。

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