「牛乳あったらこれに決まり！」「また食べたい」とびきり美味しい“おやつ”レシピ5選

手順

1. 1 ボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜます。
2. 2 卵焼き器に1/4量のサラダ油をひいてキッチンペーパーで薄く伸ばし、弱火で加熱します。1/4量の1を流し入れて焼きます。
3. 3 プツプツと泡が出てきて表面が乾いてきたら溶かし有塩バターを塗ります。スライスチーズをのせ、三つ折りにして火から下ろします。同じように計4個作ります。
4. 4 お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 生地用の卵はよく解きほぐしておきます。 カスタードクリームを作り（『基本のカスタードクリーム』参照）、冷蔵庫で冷やしておきます。
2. 1 ボウルにホットケーキミックスを入れ、泡立て器で混ぜてダマをなくします。
3. 2 1に(A)を加え、ダマがなくなるまで良く混ぜます。
4. 3 フライパンを弱火で熱してバターを溶かし、ペーパーでふき取ります。このペーパーはその後も使うので捨てないようにしてください。
5. 4 3をお玉1杯分流し入れ、均一に広げて焼きます。ふちの部分がチリチリと色が変わってきたら裏返します。
6. 5 3でバターをふき取ったペーパーで毎回フライパンを拭き、4の行程をくり返します。
7. 6 全ての生地を焼き終わったら、粗熱を取ります。
8. 7 ボウルに生クリームを入れて泡立て、カスタードクリームにひとすくい加えてしっかりと混ぜ合わせた後、残りの生クリームを全て加えてさっくりと切り混ぜます。
9. 8 皿にクレープ生地を1枚敷き、クリームをひとすくいのせて周りを5mm程残して塗り広げます。
10. 9 クレープ生地をかぶせ、再びクリームをのせ塗り広げます。この作業をくり返します。
11. 10 上から軽く押さえて形を整え、粉糖を振りかけたら完成です。

手順

1. 1 ボウルに水を入れて粉ゼラチンをふり入れ、10分程おいてふやかします。
2. 2 鍋に牛乳、ほうじ茶を入れて中火で7分加熱し、煮出します。
3. 3 こして茶葉を取り除き、同じ鍋に戻し入れます。中火で加熱し、砂糖が溶け、沸騰直前になったら火から下ろします。
4. 4 1を入れてかき混ぜ、ゼラチンが溶けたら、グラスに注ぎます。ふんわりとラップをかけ、粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
5. 5 トッピングをかけて完成です。

手順

1. 1 フランスパンは4等分に切ります。
2. 2 ボウルに(A)を入れ、コーヒーを溶かします。
3. 3 別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐし、残りの卵液の材料、2を加えて混ぜ合わせます。
4. 4 バットに1を並べて3を流し入れ、フランスパンに卵液がなじむまで冷蔵庫で30分ほど置きます。
5. 5 中火で熱したフライパンに無塩バターを溶かし、4を入れます。片面3分ずつ焼き、両面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付け、バニラアイス、ミントをのせて完成です。

手順

1. 準備 型を水で濡らしておきます。
2. 1 バナナは5mm幅の斜め切りにします。
3. 2 フライパンに水、砂糖、粉寒天を入れて中火で熱し、耐熱性のヘラでよく混ぜます。沸騰してから2分ほど加熱し、牛乳を入れてよく混ぜます。牛乳が温まったら火から下ろします。
4. 3 型に2、1を入れて粗熱を取り、冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やします。
5. 4 型から外し、食べやすい大きさに切ります。器に盛り付け、ミントを添えて完成です。