刺激的な味を堪能できる、辛い食べ物。「しびれる辛さがクセになる!」なんて方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、辛い食べ物と聞いて思い浮かべる食べ物について、200名を対象にアンケート調査を実施しました!さて、どんな食べ物がランクインしているでしょうか?後半では、ランキングにちなんだおすすめレシピもご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
「辛い食べ物」といえば?3位カレー、2位担々麺をおさえた1位は…
ランキングの発表!
それでは、ランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。さて、1位に輝いた食べ物は何だったでしょうか?
第3位・・・カレー 33票
第2位・・・担々麺 36票
気になる第1位は...。
第1位・・・キムチ 48票
1位は、ごはんのお供としても定番の「キムチ」でした!2位の坦々麺、3位のカレーにつづき、4位以降には火鍋や麻婆豆腐がランクインする結果でしたよ。
辛い食べ物のおすすめレシピをご紹介!
ここからは、ランキングにちなんで辛い食べ物のおすすめレシピをご紹介しますよ。1位に輝いた食材「キムチ」をたっぷり使った豚キムチや、ピリ辛味がクセになる豆乳坦々うどんなど、辛いもの好きにはたまらない絶品レシピがそろっていますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

1.キムチたっぷり ピリ辛豚キムチ
材料 (2人前)
- 豚こま切れ肉 200g
- キムチ 200g
- 玉ねぎ 100g
- キャベツ 100g
- (A)コチュジャン 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま (飾り用) 適量
手順
- 1 玉ねぎは1cm幅に切り、キャベツはざく切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉、キムチを入れて中火で肉の色が変わるまで炒めます。
- 3 1を加えて中火で3分程炒め、しんなりしてきたら(A)を入れ、中火のまま炒めます。
- 4 豚こま切れ肉に火が通り、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 5 お皿に盛って、白いりごまを散らして完成です。
💡ピリ辛味でごはんがすすむ!晩ごはんのメインおかずにぴったりの豚キムチのレシピです。旨味のある豚肉にピリ辛のキムチがなじんで、思わず箸が止まらなくなるおいしさですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。
2.簡単 冷やし豆乳担々うどん
材料 (1人前)
- うどん 1玉
- お湯 適量
- 肉味噌
- 豚ひき肉 50g
- (A)甜麺醤 大さじ1
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- ごま油 小さじ1
- ゴマダレ
- 白ねりごま 小さじ2
- 白みそ 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 無調整豆乳 100ml
- トッピング
- 長ねぎ 5cm
- きゅうり 1/2本
- ラー油 大さじ1/2
手順
- 1 長ねぎは切込みを入れて芯を抜き、端から繊維に沿って千切りにし、白髪ねぎにします。きゅうりはヘタを落とし、千切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒めます。
- 3 肉に火が通ってきたら(A)を加え、全体に馴染ませ、中火で水分を飛ばしたら、火から下ろします。
- 4 ボウルにゴマダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 5 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りに茹で、流水で冷やします。
- 6 お皿に5、3、1の順に盛り付け、4とラー油をかけたら完成です。
💡夏の暑い時期にぴったり!冷やしていただく豆乳坦々うどんのご紹介です。つるっとしたうどんに、白ねりごまを加えた濃厚なゴマダレと肉味噌が絡めば、たまらないおいしさに。ラー油の辛さがアクセントになり、最後まで飽きることなく食べられますよ。
3.定番 チキンカレー
材料 (2人前)
- ごはん 400g
- 鶏もも肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- しめじ 50g
- 水 400ml
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/2
- (A)ローリエ 1枚
- (B)カレールー 50g
- (B)トマトピューレ 大さじ1
- (B)中濃ソース 大さじ1
- 有塩バター 10g
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1 玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 2 にんじんは薄い半月切りにします。しめじはほぐします。
- 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4 鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。
- 5 玉ねぎがしんなりしたら2、3を入れて中火で炒めます。
- 6 鶏もも肉の色が変わったら水、(A)を入れて中火で15分程煮ます。
- 7 鶏もも肉に火が通ったら(B)を入れ、かき混ぜながら中火で5分程煮こみ、火から下ろします。
- 8 お皿にごはん、7を盛り付けて完成です。
💡スパイシーな香りが食欲をそそる!鶏もも肉で作るチキンカレーを味わってみませんか?カレールーにトマトピューレやコンソメ、ローリエをプラスすることで、より味わい深いカレーに仕上がりますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
しびれる辛さがクセになる!
いかがでしたか?今回は、辛い食べ物についてのランキングと、おすすめレシピをご紹介しました。どれも、ふと辛いものが食べたくなったときに重宝するレシピばかりですよ。今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひおうちで辛い食べ物を楽しんでみてくださいね。
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※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年5月29日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです