【母の日】あの頃の懐かしスイーツ！流行った順番に並び替えられる？気になる正解は…

「ナタデココ」「パンケーキ」「生キャラメル」それぞれ別の時期に大ヒットしたスイーツです。中には懐かしのものもありますね。ところで、この3つを流行った順に並びかえられますか？きっとミドル世代の方なら分かるはず！これまでの流行を思い出して、答えを当ててみてくださいね。答え合わせの後には、それぞれのおすすめレシピをご紹介しますよ。

正解は、ナタデココ、生キャラメル、パンケーキの順でした！

ナタデココは1993年ごろ、生キャラメルは2006年ごろ、パンケーキは2011年ごろに流行しました。特に、パンケーキは今でも話題になるほど長く続くブームですよね。予想は当たっていたでしょうか？

ここからは、ナタデココ、生キャラメル、パンケーキの絶品レシピをご紹介していきます。お店で買ったり、専門店に食べに行ったりするイメージが強いかもしれませんが、実はお家で作って楽しむこともできるんですよ。ぜひチェックしてみてくださいね！

かわいらしい、ナタデココ入りのフルーツミルクゼリーをご紹介します。調理時間はたったの15分！短い手順で完成するので、気軽にお試しいただけます。コリコリとした食感のナタデココと、優しい味わいのミルクゼリーの相性が抜群です。カラフルなミックスフルーツを使っているので見た目が華やかで、食卓に彩りのいいデザートを加えたいときにおすすめですよ。

材料(2個分（直径7cmのグラス）)

• 牛乳・・・300ml
• ナタデココ・・・60g
• 砂糖・・・大さじ3
• ゼラチン・・・8g
• 水・・・大さじ2
• ミックスフルーツ (缶詰)・・・100g
• ミント (飾り用)・・・適量

作り方

1.ゼラチンに水を加えふやかします。
2.鍋に砂糖と牛乳を加え弱火で加熱します。沸騰直前に火を止め、火から下ろします。
3.2に1を加え、よく混ぜ合わせます。
4.器にナタデココを入れます。粗熱を取った3を流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。食べる前にミックスフルーツとミントを添えてお召し上がりください。

市販のキャラメルで作れる、簡単生キャラメルはいかがでしょうか。口の中でふわりととろける生キャラメルは、ご自宅で作ったとは思えない贅沢な味わいです。材料3つで手軽に作れるのもうれしいポイントですよね。生クリームが少し余ってしまったときにも役立つレシピです。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(8個分)

• キャラメル・・・50g
• 生クリーム・・・大さじ1
• 無塩バター・・・15g

作り方

1.キャラメルを小さく刻みます。
2.小さめの鍋に全ての材料を加えて、完全に溶けるまで弱火で温めます。
3.容器にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、冷蔵庫で3時間程度冷やします。
4.お好みの大きさに切り分けてクッキングシートに包み、完成です。

お店のようなふわふわのパンケーキが食べたいときにはこちら！スフレパンケーキをご紹介します。卵白をしっかり泡立てることで、ふわとろの食感に仕上がりますよ。パンケーキにジュワッと染みた、コク深いバターと甘いはちみつのコラボレーションに虜になること間違いなし。休日のご褒美にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 卵黄・・・2個分
• (A)薄力粉・・・30g
• (A)ベーキングパウダー・・・1g
• サラダ油・・・大さじ1
• 牛乳・・・大さじ1
• 卵白・・・2個分
• グラニュー糖・・・30g
• 無塩バター・・・10g
• チャービル・・・適量
• 粉糖・・・適量
• 有塩バター (トッピング用)・・・20g
• はちみつ・・・大さじ1

作り方

1.ボウルに卵黄、サラダ油、牛乳を加え、都度泡立て器でよく混ぜ合わせます。
2.(A)を振るい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
3.別のボウルに卵白を入れハンドミキサーで泡立てます。ある程度泡立ってきたらグラニュー糖を数回に分けて入れ、ツノが立つまでしっかりと泡立てます。
4.3の1/3を2に入れ泡立て器で混ぜ合わせます。残りの3をいれゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
5.中火に熱したフライパンに無塩バターをひき、キッチンペーパーで伸ばします。
6.4の1/3量を3つ、おたまですくいフライパンに入れます。ボウルに残った生地を上にのせ高さを出します。
7.焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにし、焼き色がついたら火から下ろします。
8.チャービルを添えたお皿に盛り付け、粉糖を振り、はちみつをかけ、有塩バターをのせたら完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

いかがでしたか？今回は流行したスイーツを並べ替えるレトロクイズと、絶品スイーツレシピをご紹介しました。流行が移り変わった今でも、一世を風靡したスイーツは変わらずおいしいですよね。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考に、ご自宅で懐かしい気分を味わってみてくださいね。