「サンドイッチ、こんな作り方あったんだ…!」と思わず試したくなる、脱マンネリレシピをご紹介します。忙しい朝ごはんや手軽に済ませたいランチ時にも大活躍のサンドイッチ。家族から「美味しすぎる!」と大絶賛される機会も増えるはずです!でも、挟む具材がワンパターン化しがちなのが悩みどころですよね。今回はそんな悩みを解消する、明日すぐマネできる絶品レシピをピックアップ!具材たっぷりで大満足なアボカドツナ卵サンドイッチや、鮭フレークの旨みが効いたポテサラサンドイッチなど、お手軽で絶対に喜ばれるレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね!
【朝食・ランチに】明日試したい!「美味しすぎる」と大絶賛のサンドイッチ5選
1.アボカドツナ卵サンドイッチ
材料 (2人前)
- 食パン (4枚切り) 2枚
- 有塩バター 10g
- アボカドツナ
- アボカド 1/2個
- ツナ油漬け (正味量) 70g
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 小さじ1/4
- ゆで卵
- 卵 (Mサイズ) 3個
- お湯 (ゆで用) 適量
- 冷水 (冷やす用) 適量
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
- 1 食パンに有塩バターを塗り、アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで焼き色が付くまで3分焼きます。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて5分程茹でます。冷水で冷やして殻をむき、2等分に切ります。
- 3 ボウルにアボカドツナの材料を入れ、アボカドをつぶしながら混ぜます。
- 4 ラップを敷いて1を1枚置き、3、2、残りの1を順にのせ、きつくラップを巻きます。
- 5 半分に切り、器に盛り付けて完成です。
💡サンドイッチの定番具材を全部まとめて、大満足なサンドイッチを作ってみましょう!濃厚なアボカドと旨みたっぷりのツナにまろやかな卵が相性抜群で、4枚切りの食パンを使っているので食べごたえもばっちりですよ。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
2.魚肉ソーセージのホットピザサンド
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- 魚肉ソーセージ 1本
- ピザソース 大さじ2
- ピザ用チーズ 20g
- 有塩バター 20g
手順
- 1 魚肉ソーセージは斜め薄切りにします。
- 2 食パン1枚にピザソースを塗り、1とピザ用チーズをのせ、残りの食パンではさみます。
- 3 フライパンに有塩バターの半量を入れて中火で熱し、2を入れてフライ返しで押し付けながら3分ほど焼きます。
- 4 焼き色が付いてきたら、裏返し残りの有塩バターを入れて、再び中火で押し付けながら3分ほど焼き、焼き目がついたら火から下ろします。
- 5 2等分に切って、お皿に盛りつけたら完成です。
💡ハムやベーコンが定番ですが、魚肉ソーセージでもおいしいサンドイッチが作れますよ!魚肉ソーセージの旨みととろけるチーズのコクがマッチして、お子様も大好きな一品に。パンに染みこんだバターの風味が、味わいのアクセントになりますよ。
3.牛肉とレンコンの和風サンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- 牛こま切れ肉 100g
- レンコン 100g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)みりん 小さじ2
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- ごま油 小さじ2
- サニーレタス 20g
- (B)有塩バター 10g
- (B)練りからし 小さじ1/2
手順
- 準備 レンコンは皮をむいておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 レンコンは薄切りにします。
- 2 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、牛こま切れ肉を入れて炒めます。色が変わったら1を入れて炒めます。
- 3 レンコンがしんなりしたら(A)を加え、中火で味がなじむまで炒め、火から下ろします。
- 4 食パンに焼き色がつくまでオーブントースターで3分程焼きます。
- 5 (B)を塗り、サニーレタス、3を挟み、半分に切ります。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
💡サンドイッチなのに和風な味わい?!旨みたっぷりの牛肉とシャキシャキ食感が心地よいレンコンを甘辛く味つけすれば、カリッと焼いた食パンに驚くほどよく合いますよ。和風サンドイッチ未体験の方も、ぜひ一度お試しくださいね。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
4.わさびバターで 和風ポークサンドイッチ
材料 (1人前)
- フランスパン (1/2本) 20cm
- 豚バラブロック肉 150g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)みりん 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ1
- 塩こしょう ひとつまみ
- サラダ油 小さじ1
- にんじん 50g
- 塩こしょう ひとつまみ
- サニーレタス 20g
- わさびバター
- 有塩バター 10g
- わさび 小さじ1/2
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 にんじんは千切りにします。
- 2 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
- 3 ボウルにわさびバターの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4 耐熱ボウルに1を入れふんわりとラップをし600Wの電子レンジで1分程加熱したら塩こしょうで味を調えます。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で焼きます。豚バラブロック肉に火が通るまで3分程焼き、(A)を入れて味がなじんだら、塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
- 6 フランスパンは厚さが半分になるように切り込みを入れ、オーブントースターで3分程表面がカリッとするまで焼きます。
- 7 切り込みに3を塗り、サニーレタス、4、5を挟み完成です。
💡食べごたえのあるサンドイッチをお探しならコレ!和風ポークサンドイッチのレシピです。甘辛く味つけしたジューシーな豚バラ肉に、ピリッと辛いわさびを効かせたコクのあるバターがベストマッチ。カリッと焼いたフランスパンで挟めば、ボリューム満点ですよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
5.鮭ポテサラのサンドイッチ
材料 (2人前)
- イングリッシュマフィン 2個
- フリルレタス 2枚
- 鮭ポテトサラダ
- じゃがいも (100g) 1個
- 玉ねぎ 20g
- 水 (さらす用) 適量
- 鮭フレーク 大さじ1
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)塩こしょう ふたつまみ
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。
- 1 イングリッシュマフィンは横半分に切ります。
- 2 玉ねぎは薄切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
- 3 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 4 熱いうちにフォークでつぶし、2、鮭フレーク、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 5 1にフリルレタス、3の順に挟みます。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
💡鮭フレークを使った、ボリューム満点のサンドイッチはいかがですか?鮭フレークの旨みと塩味を効かせたポテトサラダを、もっちりとしたイングリッシュマフィンで挟みます。味も簡単に決まって、とってもおいしいですよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
サンドイッチのバリエーションを増やそう
いかがでしたか?今回はマンネリ化しがちなサンドイッチのアレンジレシピをご紹介しました。具材やパンを変えて作ってみると、定番のサンドイッチとはちょっと違う新しい味わいを楽しめますよ。ご紹介したレシピを参考に、ぜひいろいろなサンドイッチをお試しくださいね。
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