「電子レンジで簡単！」初心者さんでも作れる“絶品プリン”レシピ5選

なめらかな食感とやさしい甘さがたまらない「プリン」。今回は、電子レンジで作る簡単プリンレシピをご紹介します。材料3つだけで作れるマシュマロチョコプリンや、カフェラテプリンなどをピックアップしました。手が込んでいそうに見えるレシピばかりですが、簡単にお作りいただけますのでぜひお試しくださいね。

やさしい甘みがおいしい、豆乳プリンのご紹介です。材料を順番に混ぜてから電子レンジで加熱し、冷やし固めれば、手軽にぷるぷる食感の豆乳プリンが完成します。豆乳を使うことでさっぱりとした味わいになるのも魅力です。仕上げに黒蜜をかけるとコクがプラスされ、お店のような濃厚さが楽しめますよ。

材料(4個分)

• 無調整豆乳・・・200ml
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 砂糖・・・大さじ1
• バニラエッセンス・・・3滴
• 黒蜜・・・大さじ2

作り方

1.ボウルに卵を割り入れ、泡が立たないように混ぜます。
2.砂糖とバニラエッセンスを加え、さらに混ぜ合わせます。
3.無調整豆乳を静かに加え、混ぜ合わせます。
4.ザルで漉して耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをします。1個ずつ500Wの電子レンジで1分10秒加熱します。
5.粗熱を取ってから冷蔵庫で1時間程冷やし、黒蜜をかけて完成です。

大人な味わいの、カフェラテプリンをご紹介します。材料を混ぜて裏ごしし、電子レンジで2回に分けて加熱。冷蔵庫で冷やして生クリームをトッピングすれば、まるでカフェのようなプリンが完成しますよ。コーヒーはインスタントを使うので手軽にでき、ほろ苦いおいしさがたまりません。おやつタイムに、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2個分(容量150mlのココット))

-----プリン液-----

• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 牛乳・・・100ml
• 生クリーム・・・20ml
• 砂糖・・・大さじ2
• コーヒー (インスタント)・・・大さじ1/2

-----トッピング-----

• 生クリーム・・・50ml
• 砂糖・・・小さじ1/2
• 氷水・・・適量

作り方

1.ボウルに卵を割り入れ、砂糖、コーヒーを加えて混ぜ合わせます。牛乳、生クリームを加えて混ぜ合わせ、裏ごしします。
2.耐熱容器に流し入れ、表面の一部がポコッとなるまでラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱します。一度取り出して、ラップをかけずに200Wの電子レンジで2分加熱します。
3.粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。
4.トッピングを作ります。氷水を当てたボウルに生クリーム、砂糖を入れて、泡立て器で7分立てにします。
5.3にスプーンで4をのせて完成です。

シンプルさがやみつきになる、カスタードプリンを作ってみませんか。材料は卵や牛乳、砂糖などの定番のものに、生クリームを加えることで濃厚さが格段にアップ！口に入れると、なめらかな食感とバニラエッセンスの香りが広がります。最後に生クリームやチョコスプレーをトッピングして、自分好みのアレンジを楽しんでみてくださいね。

材料(2個分(150ml入りココット))

• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 牛乳・・・100ml
• 生クリーム・・・20ml
• 砂糖・・・大さじ2
• バニラエッセンス・・・3滴

-----トッピング-----

• 生クリーム・・・50ml
• 砂糖・・・小さじ1/2
• 氷水・・・適量
• チョコスプレー・・・適量

作り方

1.ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加え混ぜ合わせます。牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせ、裏ごしをします。
2.耐熱容器に流し入れ、ラップをせずに、600Wの電子レンジで1分、200Wの電子レンジで2分、表面の一部がポコポコとなるまで加熱します。
3.粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。
4.氷水をあてたボウルに生クリーム、砂糖を入れ、泡立て器で7分立てにします。
5.3をお皿に取り出し、4をのせて、チョコスプレーを散らし完成です。

とろとろな口あたりがクセになる、マシュマロチョコプリンをご紹介します。マシュマロの甘さとビターチョコレートのほろ苦さがマッチし、あと引くおいしさに。砂糖を入れていないのに、濃厚でやさしい甘みが楽しめますよ。使う材料が少ないので、お菓子作り初心者さんにもおすすめのレシピです。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前(170mlの容器使用) )

• 牛乳・・・200ml
• マシュマロ・・・90g
• ビターチョコレート・・・50g

-----トッピング-----

• ホイップクリーム・・・10g
• ココアパウダー・・・適量
• ミント・・・適量

作り方

1.大きめの耐熱ボウルにマシュマロと牛乳の1/2量を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱します。
2.マシュマロがなじむまで混ぜ合わせたら、熱いうちにビターチョコレートを割り入れ、よく混ぜ合わせ、残りの牛乳を加えて更に混ぜ合わせます。
3.器に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
4.トッピングの材料をのせて完成です。

コクのあるおいしさの、はちみつプリンはいかがでしょうか。はちみつの濃厚な甘さが卵や牛乳のまろやかさと合い、やさしい味わいです。グラニュー糖を煮詰めたカラメルソースのほろ苦さが、プリンの甘さを引き立てます。フルーツをトッピングすれば、また違ったおいしさを楽しめますよ。

材料(2個分)

• 卵 (Mサイズ)1個
• 牛乳・・・100ml
• はちみつ・・・大さじ2
• バニラエッセンス・・・2滴

-----カラメルソース-----

• グラニュー糖・・・30g
• 水・・・大さじ2
• お湯・・・大さじ1

• ミント・・・適量

作り方

1.ボウルに卵を割り入れて、泡が立たないように混ぜます。牛乳、はちみつ、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせ、ザルで漉します。
2.耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけ、表面が固まるまで500Wの電子レンジで2分30秒程加熱します。ラップを外して粗熱を取り、再びラップをかけ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
3.フライパンにグラニュー糖、水を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせます。色が濃く変わるまで弱火で加熱したら火から下ろし、お湯を加えて混ぜ合わせます。
4.2に3をかけ、ミントをのせて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか。今回は、電子レンジで作れるプリンのレシピを5つご紹介しました。蒸し器やオーブンがなくてもできるので、初心者でも安心！なめらかな口あたりの絶品スイーツを、自宅で手軽に楽しめますよ。使う材料も少ないので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。