【あるなしクイズ】牡蠣にあって鮭にないものってなーんだ？気になる正解は…

牡蠣は「ある」、鮭は「なし」、人は「ある」。あるとなしの違いはなんでしょうか？問題文をよく見て、あるなしクイズの答えを考えてみましょう！答え合わせのあとは、「ある」の牡蠣と「なし」の鮭で作る、冬のあったかおかずレシピをご紹介しますよ。そちらもぜひお楽しみに！

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

牡蠣　　　　　鮭

人　　　　　　牛

なす　　　　　ねぎ

ツル　　　　　ネコ

「ある」も「なし」も、どれも2文字の言葉ばかりですよね。文字の間に、ある記号を入れて読んでみると、何かひらめくかもしれませんよ。

それでは答え合わせです。「ある」に共通するのは？

「真ん中に伸ばし棒を入れても言葉になる」でした！

牡蠣は「カーキ」、人は「ヒート」、なすは「ナース」、ツルは「ツール」。どれも真ん中に伸ばし棒を入れても言葉になるんです。

ここからはクイズにちなんで、牡蠣と鮭のあったかおかずレシピをご紹介します。サクッとジューシーなカキフライや鮭とじゃがいものチーズクリーム煮など、絶品のおかずレシピをピックアップしました。ぜひお試しくださいね。

今日の晩ごはんの一品に、牡蠣とマッシュルームのアヒージョはいかがですか。ニンニク香るオリーブオイルで加熱した牡蠣は、まろやかな味わいがたまりません！ぷりっとしてやわらかな牡蠣とブラウンマッシュルームの食感もよく、鷹の爪のピリ辛さがアクセントになり、ついつい手が伸びてしまうおいしさです。おかずとしてだけでなく、白ワインなどお酒のおつまみとしてもおすすめですよ！

材料(2人前(直径12×深さ3cmのスキレット))

• 牡蠣・・・200g
• ブラウンマッシュルーム・・・2個
• ニンニク・・・1片
• 鷹の爪輪切り・・・小さじ1
• 塩・・・小さじ1/2
• オリーブオイル・・・100ml
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
1.ブラウンマッシュルームは5mm幅に切ります。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.スキレットにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて中火にかけ、ニンニクの香りが立ったら牡蠣、1、塩を入れて5分ほど加熱します。
4.牡蠣に火が通ったら火から下ろし、パセリをかけて完成です。

サクッと揚げた衣から、ジュワッとあふれる牡蠣の旨みが絶品！揚げたてアツアツがおいしいカキフライのご紹介です。ごはんと一緒に食べれば、思わずお代わりしてしまうこと間違いなしですよ。中濃ソースはもちろん、タルタルソースやレモン果汁をかけるのもおすすめです。牡蠣が手に入ったら、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• 牡蠣・・・6個
• 塩 (牡蠣下処理用)・・・小さじ2
• 水 (牡蠣下処理用)・・・400ml
• 薄力粉・・・10g
• 溶き卵・・・1個分
• パン粉・・・25g
• 揚げ油・・・適量

付け合わせ

• キャベツ・・・100g
• ミニトマト・・・4個

• 中濃ソース・・・大さじ2

作り方

1.キャベツは千切りにします。
2.ボウルに牡蠣、塩、水を入れて揉みこみ、ぬめりや汚れを取り、流水で洗います。
3.キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4.鍋の底から4cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。牡蠣に火が通り、衣が色づくまで3分ほど揚げ、油を切ります。
5.お皿に盛り付け、付け合わせを添え、中濃ソースをかけて完成です。

甘辛いみそダレと濃厚なバターの香りが食欲をそそる！鮭のちゃんちゃん焼きのご紹介です。みそバターの味つけが鮭や野菜になじんで、思わず箸が止まらなくなるおいしさですよ。具と鮭をアルミホイルで包んで、フライパンで蒸し焼きにするだけと、簡単にお作りいただけます。お好みの野菜でアレンジするのもおすすめですので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 鮭・・・2切れ
• キャベツ・・・60g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• にんじん・・・40g
• えのき・・・30g
• しめじ・・・30g
• 塩こしょう・・・小さじ1/4
• (A)みそ・・・大さじ3
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)酒・・・小さじ2
• (A)砂糖・・・小さじ1
• 有塩バター・・・20g
• 水・・・適量

作り方

準備.にんじんは皮をむいておきます。 しめじ、えのきは石づきを切り落としておきます。
1.キャベツは一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
2.えのき、しめじはほぐします。
3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4.アルミホイルに1、2、鮭をのせ、塩こしょうをふり、3をまんべんなく塗り、有塩バターをのせ包みます。同様にもう1つ作ります。
5.フライパンに4を入れて、鍋底から2cm程の高さまで水を注ぎます。蓋をして中火で20分ほど蒸し焼きにし、鮭に火が通ったら火から下ろします。
6.器に盛り付けて完成です。

子どもも大人も一緒に食べやすい、鮭とじゃがいものチーズクリーム煮を作ってみませんか。バターで香りよく焼いた鮭に、チーズと牛乳で、クリーミーに仕上げたスープが絡んでおいしいですよ！ホクホクとした食感のじゃがいもと一緒に食べれば、思わずほっとする一品です。じゃがいもは電子レンジで加熱するので、忙しいときでもササっとお作りいただけますよ。寒い日にぴったりのあったかおかずレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 鮭 (切り身)・・・2切れ
• 料理酒・・・大さじ1
• じゃがいも (計150g)・・・2個
• (A)牛乳・・・100ml
• (A)スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・3枚
• (A)塩・・・小さじ1/2
• 有塩バター・・・10g
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。鮭は骨を取り除いておきます。
1.鮭は一口大に切り、料理酒を振りかけます。
2.じゃがいもは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分加熱します。
3.中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ火が通るまで焼きます。
4.2、(A)を加えて混ぜ合わせ、中火でチーズが溶けるまで加熱したら火を止めます。
5.器に盛り付け、仕上げにパセリを振りかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか。今回はあるなしクイズと、牡蠣や鮭を使ったあったかおかずレシピをご紹介しました。食卓にあったかおかずがあると、ほっと和みますよね。ごはんのおかずに、お酒のお供に、ぜひできたてアツアツを召し上がってくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。