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レシピを分かりやすくご紹介!

アルミホイルで!シャケのちゃんちゃん焼き

「アルミホイルで!シャケのちゃんちゃん焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単! パパッと作れるちゃんちゃん焼きです。 アルミホイルで包んだら蒸し焼きにしているだけなので、その間に他の料理も作れちゃいます! 蒸し焼きにしたら、アルミホイルごとお皿に乗せたらそのまま出せるので便利です!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
鮭       2切れ
玉ねぎ     1/4個
①味噌     大さじ3
①砂糖     小さじ1
①みりん    大さじ1
①酒      小さじ2
バター     10g
ニンジン    1/4本
キャベツ    3枚
塩こしょう   適量
えのき     1/3株
しめじ     1/3株
水       適量

【手順】
1. キャベツを一口サイズに切り、玉ねぎとにんじんを細切りにします。
きのこは、石づきを取り、ほぐします。
2. ①の調味料を混ぜ合わせます。
3. アルミホイルに1の野菜を敷き、しめじ、えのき、鮭、2、バターを乗せ塩コショウをします。
4. アルミホイルの口を閉じたら、フライパンに水を入れ蓋をして中火で20分ほど蒸し焼きにしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バターを入れることでまろやかで、コクのある味に仕上がります。
アルミホイルで包む時は、アルミホイルが破けないように気をつけてください。蒸し焼きにする時に、水分が混ざってしまいます。
野菜は冷蔵庫にあるもので代用できますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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さき
2017年06月12日

バターも一緒に入れることによって濃厚な味わいを楽しめました。野菜も美味しく食べられるので◎!

たべれぽ
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みゆ
2017年05月30日

簡単なのに、いい味です。

たべれぽ
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Miyuki Takahashi
2017年05月14日

作ってみました!

たべれぽ
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◟⌣̈⃝◞♡
2017年05月03日

美味しく作れました🍳リピートします☺️✨

たべれぽ
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はまうずようこ
2017年04月19日

初めてちゃんちゃん焼きを食べました^_^白いご飯が進みます〜 次回はもっと野菜を入れてトライしてみます( •̀ .̫ •́ )✧

たべれぽ
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ka-chan
2017年04月01日

簡単に出来て美味しい😋
いつもちゃんちゃん焼きはホットプレートで作っていましたが家族が減り2人になったのでこちらの作り方の方が後片付けも簡単で楽ちんです💕
いつもホットプレートでじゃがいもを入れていたので今回は5ミリ幅に薄く切りキャベツの上にじゃがいもを広げ入れてみました。とーっても美味しいですよ💕また作らせて頂きます💓

たべれぽ
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Fumihide Okunitani
2017年03月29日

美味しく出来ました!

たべれぽ
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☆。a☆。
2017年03月10日

優しい味がして鮭も柔らかくてとても美味しかったです!
野菜もきのこもとれて栄養満点ですね♪
またぜひ作りたいです!

たべれぽ
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みわsunsun★
2017年02月25日

ごちそうさまでした(^-^)/

コメント

miku
miku
味噌はどんなものでも大丈夫ですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
みそはお好みのものを使っていただいて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
4週間前
まぁゆ
まぁゆ
野菜もたっぷり入っていたので美味しく頂きました。
また作りますd('∀'*)
先月
ちくわ
ちくわ
水がなくなってホイルが焦げて破けてしまいました。どうしたらいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
水の量は適量ですが、焦げてしまった場合は、必要に応じて増やしてください。
良かったらまた試してみてくださいね!
先月
田中愛未
田中愛未
美味しかったです🤗また作ろうと思います✨
2ヶ月前
Miki Imai
Miki Imai
作ってみました。 夫婦二人 美味しいと、あっという間になくなってしまいました。
2ヶ月前
Junko Inagaki
Junko Inagaki
作りました。子供も美味しいと沢山食べてました。
3ヶ月前
tbby
tbby
オーブントースターでも出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
温度調節が出来るオーブントースターであれば、出来ると思います。
試してみてくださいね。
3ヶ月前
アレクセイミハイロバー夫人
アレクセイミハイロバー夫人
家族に大好評でした。
3ヶ月前
あやぱん
あやぱん
作ってる時は味噌が多いかなと思ったら、食べたらとっても美味しかったです!家族にも大好評でした。ありがとうございます!!
3ヶ月前
和食好き
和食好き
電子レンジでもできますか!?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
電子レンジではアルミホイルを使えないので、グラタン皿に入れてラップをするなど調整してくださいね。
3ヶ月前
ちー
ちー
お酒の隣に①が抜けてます。毎回のように発見するのですが、あまりにも表記ミスが多すぎではないですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大変失礼いたしました。
皆様に分かりやすいレシピのご紹介が出来るよう、表記ミスの無いよう
ますます注意して参ります。
ご指摘ありがとうございます。
4ヶ月前
カコ
カコ
私も作りました〜😄いつも文句ばっかり言う義父が、美味しいと言って完食でした٩(*>▽<*)۶
4ヶ月前
えるこ
えるこ
作りました〜野菜もとれてフライパンも汚れず、お手軽に作れました!しかも美味しかったです❤
4ヶ月前
Komiya  Yoko
Komiya Yoko
うちの母も糖尿病の為カロリーを乗せてくださると助かりますm(_ _)m
4ヶ月前
きよちゃん
きよちゃん
うちの父も脳梗塞で倒れ糖尿の合併症があると分かったのでカロリーが出てると更に助かります❗
是非、ご検討お願いします。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カロリー表記につきましては、ぜひ前向きに検討させていただき当サービスでも実現することができるよう努めてまいります。
貴重なご意見をいただき、ありがとうございます。
3ヶ月前
Maki Morikawa
Maki Morikawa
いつも利用しています。大変助かっております。うちは、母が糖尿病の為、カロリー計算が必要なのです。だいたいでいいのですがカロリーを乗せていただくとさらに助かるのですがm(__)m
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
Maki Morikawa様
きよちゃん様
Komiya Yoko様
貴重なご意見ありがとうございます。
今後ともクラシルをよろしくお願いします。
4ヶ月前