おうちでおやつを作りたいけれど、オーブンを使うのはちょっと面倒…というときは、フライパンで作れるおやつに挑戦してみませんか?今回は、思い立ったときに気軽に作れる「フライパンおやつレシピ」をご紹介します。パリパリバナナ春巻きや和風フレンチトーストなど、「これ大好き!」と言ってもらえるようなレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「フライパンで作れる」「これ大好き!」オーブンがいらない“毎日おやつ”5選
1.黒蜜きな粉のパリパリバナナ春巻き
材料 (5個分)
- 春巻きの皮 10枚
- 水溶き薄力粉 (のり用) 小さじ2
- バナナ 2本
- 黒蜜 60g
- きな粉 30g
- 揚げ油 適量
- トッピング
- ミント 適量
手順
- 1 バナナは1cm幅の半月切りにします。
- 2 ボウルに1、黒蜜、きな粉を入れてよく和えます。
- 3 春巻きの皮に2をのせて包み、水溶き薄力粉で留め、もう1枚の春巻きの皮で包みます。同様に計5個作ります。
- 4 フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。3分程揚げ焼きにして、こんがりと色づいたら油を切ります。
- 5 器に盛り付け、ミントを添えて完成です。
💡バナナを黒蜜ときな粉で和え、春巻きの皮で包んで揚げ焼きにした和風スイーツです。春巻きの皮を2枚重ねることで、パリッと心地よい食感が楽しめます。黒蜜の濃厚な甘さとバナナのフルーティーな風味の組み合わせが楽しめる一品ですよ。
2.フライパンで卵たっぷりカラメルケーキ
材料 (1台分(直径25cmのフライパン))
- 生地
- 卵 (Mサイズ) 3個
- グラニュー糖 50g
- 溶かし無塩バター 40g
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 10g
- 無塩バター 20g
- グラニュー糖 40g
- アーモンドスライス 30g
- トッピング
- 粉糖 適量
手順
- 1 ボウルに卵、グラニュー糖を入れてよく混ぜ合わせ、溶かし無塩バターを少量ずつ入れて混ぜ合わせます。
- 2 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
- 3 フライパンに無塩バターを入れて中火で溶かし、一度火を止めます。グラニュー糖、アーモンドスライスを全体に広げます。
- 4 2を流し入れ、蓋をして弱火で20分焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、粉糖をふるいかけて完成です。
💡卵の風味がしっかり感じられるふわふわ生地にカラメルの香ばしさが重なった、シンプルながら満足度の高いケーキです。底に敷いたアーモンドスライスのカリッとした食感がアクセント!混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、ぜひ気軽にお試しくださいね。
3.あずきと練乳のホットケーキ
材料 (2人前)
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 牛乳 150ml
- 練乳 100g
- ゆであずき (無糖) 130g
- サラダ油 大さじ1
- 練乳 (仕上げ用) 20g
手順
- 1 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、牛乳、練乳を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
- 2 ゆであずきを入れて、ゴムベラで生地になじむまでよく混ぜます。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで全体に伸ばし、2の1/4量を入れて4分程焼きます。焼き色が付いたら裏返して2分程焼き、火から下ろします。同様に合計4枚焼きます。
- 4 器に盛り付け、練乳をかけて完成です。
💡あずきの素朴な甘さと練乳のまろやかさが生地に溶け込んだ、どこか懐かしい味わいが楽しめるホットケーキです。市販のゆであずきを使えば、ホットケーキが一気に和風の味わいに!練乳をたっぷりかけてお召し上がりくださいね。
4.きな粉と麩で 和風フレンチトースト
材料 (2人前)
- 麩 (焼き麩) 20g
- (A)牛乳 50ml
- (A)三温糖 20g
- (A)きな粉 10g
- サラダ油 小さじ1
手順
- 1 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2 麩を加えて10分ほど浸します。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、2を中火で焼きます。
- 4 両面にこんがりとした焼き色がついたら、器に盛り付け、きな粉をふりかけて完成です。
💡お麩を使って、いつもとはちょっと違ったフレンチトーストを作ってみませんか?ころんとかわいいサイズ感で、パクパクとスナック感覚で食べられますよ。香ばしいきなこの風味も相性抜群で、おやつにも朝ごはんにもおすすめです。
5.簡単フライパンで焼くラングドシャ
材料 (20枚分)
- 卵白 (30g) 1個分
- 無塩バター 30g
- 粉糖 30g
- 薄力粉 30g
手順
- 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状に練ります。
- 2 粉糖を加えてよくすり混ぜます。
- 3 卵白を2回に分けて加え、都度よく混ぜます。
- 4 薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせます。
- 5 フライパンを中火で熱し、4をスプーンでのせ、均等に薄く伸ばして焼きます。
- 6 縁が薄く茶色になったら裏返して30秒ほど焼き、火が通ったら火から下ろします。網にのせて粗熱を取り出来上がりです。
💡サクサクの薄焼き生地にバターの香りがふわっと広がる、軽やかな口当たりのラングドシャです。ラングドシャはオーブンが必須なイメージがありますが、フライパンでもお作りいただけますよ。卵白が余ったときなどにもおすすめのレシピです。
おいしいおやつは、フライパンで!
いかがでしたか?フライパンひとつで作れるおやつは、思い立ったときにすぐ作れる気軽さが魅力です。パリッと香ばしいものから、ふんわりやさしい甘さのものまで、どれも手間いらずなのに満足感たっぷり。オーブンがなくても作れるお手軽おやつ、ぜひお試しくださいね!
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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