「知らずに余らせてた…」キャベツが主役になる“やみつき”おかず5選

キャベツを丸ごとひと玉買ったけれど、使いきれない…と悩むこと、ありますよね。そんなときはキャベツを主役級のおかずに大変身させてみませんか？今回はキャベツがもっと食べたくなる、やみつき必至のおかずレシピをご紹介します。「豚バラキャベツのだんだん蒸し」や「キャベツで包んだシュウマイ」など、絶品レシピが勢ぞろい！キャベツの旨みを活かしたとっておきのレシピで、お家にあるキャベツをおいしく使い切ってみてくださいね。

💡たっぷりのキャベツと豚バラ肉をサッと炒め合わせるだけの簡単おかずレシピ！ニンニクの香りとポン酢のさっぱり感が絶妙にマッチして、キャベツの甘みを引き立てます。スキレットで作れば、おもてなしにも活躍する映えメニューになりますよ。

💡千切りキャベツをたっぷり巻いた、ボリューム満点の肉巻き生姜焼きを作ってみませんか。豚肉の旨みと生姜が効いた甘辛いたれがキャベツにじゅわっと染み込み、噛むたびにジューシーな味わいが口の中に広がります。見た目も華やかで、家族が喜ぶ一品です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡キャベツと豚バラ肉を交互に重ねてレンジで加熱したら、あっという間に出来上がり！火を使わずに作れるので、忙しい日や帰りが遅くなった日にもぴったりですよ。キャベツの甘みとポン酢のさわやかな酸味が相性抜群で、気が付いたらお皿が空っぽになってしまうほどのおいしさです！

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡シュウマイの皮の代わりにキャベツを使った、アレンジレシピです。千切りにしたキャベツで肉だねを包み、電子レンジで加熱したら完成！シュウマイの皮で包むよりも時短で済み、キャベツもおいしく消費できて、一石二鳥ですね。エビのぷりっとした食感も、ぜひご堪能ください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡鶏むね肉とキャベツを使った、さっぱりとした蒸し料理。レモンと黒こしょうのさわやかな風味がアクセントになり、淡白な鶏むね肉とキャベツの甘みを引き立てます。見た目も華やかで、食卓がパッと明るくなる一品です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？冷蔵庫に余りがちなキャベツが主役級のおかずに変身する、やみつきレシピをご紹介しました。どれもキャベツをたっぷり使いながら、味も見た目も満足感たっぷりに仕上げたおかずレシピばかり。炒めて、巻いて、蒸して……キャベツをおいしく使い切れるレシピ、ぜひチェックしてみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。