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キャベツで包んだシュウマイ レシピ・作り方
「キャベツで包んだシュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.61(761)
皮の代わりにキャベツの千切りで包んだしゅうまいのご紹介です。見た目も楽しめますし、ジューシーな肉ダネと、キャベツの相性が抜群ですよ。皮で包むより簡単ですし、電子レンジで加熱できるので手間もかかりません。いつもと違うしゅうまいはいかがですか。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備エビは背ワタを取り除いておきます。 つけだれの材料は混ぜ合わせておきます。
- 1キャベツは長さ3cmの千切りにします。
- 2玉ねぎはみじん切りにします。エビは包丁でたたいて粗く刻みます。
- 3ボウルに1を入れて片栗粉をまぶします。
- 4別のボウルに豚ひき肉、2、(A)を加えてよく混ぜます。
- 56等分に丸く成形し、3で包み、軽く握って全体に付けます。
- 6耐熱皿に5、残りの3をのせて、ふんわりとラップをかけ、豚ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
- 7お皿に盛り付け、つけだれとからしを添えて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
761人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キャベツを細めの千切りにすることで、シュウマイの皮のようなモチモチ食感に仕上がります。タネは豚ひき肉やエビを使い、オイスターソースや鶏がらスープの素を加えることで、旨みとコクが増して本格的な味わいに。シャキシャキのキャベツとジューシーな肉の食感が絶妙で、レンジだけで簡単に作れる手軽さも魅力。ポン酢をかけると味が引き締まり、さらに美味しく楽しめます。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
