「トロっと“ナス”に夢中になる！」もっと早く知りたかった！“大人気おかず”レシピ5選

火を通すとトロトロの食感が味わえる「ナス」。これからの季節、安くておいしいですよね。今回は、そんなナスに夢中になる人気おかずをご紹介します。やさしい味わいのタレがしみこんだナスと鶏もも肉の揚げ浸しや、バラのような見た目が華やかなナスと豚バラのジューシーロールなど、ナスの魅力に夢中になるレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

💡ナスが主役の大満足おかず！ナスと鶏もも肉の揚げ浸しをご紹介します。カラッと揚げた鶏もも肉とトロトロのナスを、めんつゆベースのタレにつけこみました。味がしっかりしみこんで、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡スライサーで薄く切ったナスと豚バラ肉をくるくる巻いた、ジューシーロールもおすすめ！ニンニクが香る甘じょっぱいみそがトロトロのナスとよく合います。見た目も華やかな一品を、ぜひ作ってみてくださいね。

💡どなたでも手軽にお作りいただける、焼きナスのねぎ塩だれがけはいかがでしょうか？しっとりとやわらかいナスにシャキシャキ食感のねぎ塩ダレが絡み、お箸が止まらないおいしさです。あと一品足りないときやおつまみにもぴったりですよ。

💡豪華な見た目に食欲そそられる、和風ハッセルバックナスのレシピです。ナスに切り込みを入れることで、どこを食べてもみそとチーズ、大葉の風味が楽しめます。さっぱりとしたナスが食べ応えのある一品に大変身するので、ぜひお試しくださいね。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡夏の主菜の定番、冷しゃぶにナスを添えたアレンジです。お酢とラー油が効いたさっぱりピリ辛のタレが、しっとりとした豚肉とナスにしみこんでさっぱりと食べやすい一品！じゅわっと旨味あふれるナスがたっぷり楽しめます。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は、トロッとした食感が魅力のナスを使った大人気おかずレシピをご紹介しました。夏から秋にかけておいしくなるナスは、メインにも副菜にも大活躍の野菜です。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、ナスレシピのレパートリーを増やしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。