2022.2.11

じゃがいもの生産量が一番多い国はどこ!?2位はインド、気になる1位は…

3.レンジで簡単ポテサラ

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電子レンジで作る、簡単ポテトサラダのご紹介です。電子レンジで加熱したじゃがいもをつぶし、粗熱がとれたら調味料や具材を入れて混ぜればできあがり!練りからしのツンとした辛みが効いていて後ひくおいしさですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひトライしてみてくださいね。

材料(2人分)

  • じゃがいも (計300g)・・・3個
  • きゅうり・・・1/2本
  • ハム・・・2枚
  • マヨネーズ・・・30g
  • 練りからし・・・小さじ1/2
  • 塩・・・少々
  • 黒こしょう・・・少々
  • ミニトマト (飾り用)・・・2個

作り方

準備.ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
1.じゃがいもの皮をむき、芽を取り、濡らしたキッチンペーパーで包んで耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wの電子レンジで7分加熱します。
2.じゃがいもに火が通ったら、熱いうちにフォークの背でつぶします。
3.きゅうりは薄切りにします。ハムは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
4.マヨネーズと練りからしを合わせて、粗熱が取れた2に合わせて、3を入れてよく混ぜ合わせます。
5.塩、黒こしょうで味を調えます。器にミニトマトと共に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

ほっこりおいしいじゃがいも料理を作ろう!

いかがでしたか?今回はじゃがいもの生産量ランキングと、じゃがいもの簡単レシピをご紹介しました。じゃがいもは常温保存できるので、ご家庭に常備している方も多いですよね。レパートリーがたくさんあると、メニューに迷ったときに助かること間違いなしです。今回ご紹介したレシピを参考にして、じゃがいもメニューの幅を広げてみてくださいね!

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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