優しい味がしみる！肉じゃが　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 しらたきは水気を切っておきます。
• 1じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは6等分のくし切りにします 。
• 2しらたきは5cm幅に切ります。
• 3フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。油がなじんだら水を加えて熱し、沸騰したら牛もも肉を入れて煮ます。
• 4牛もも肉の色が変わったらアクを取り除き、(A)を入れて中火で5分程煮ます。
• 52、しょうゆを入れ、落し蓋をして中火で10分程煮ます。具材に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
• 6器に盛り付けて完成です。