優しい味がしみる！肉じゃが　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 しらたきは水気を切っておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは6等分のくし切りにします 。
3. 2 しらたきは5cm幅に切ります。
4. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。油がなじんだら水を加えて熱し、沸騰したら牛もも肉を入れて煮ます。
5. 4 牛もも肉の色が変わったらアクを取り除き、(A)を入れて中火で5分程煮ます。
6. 5 2、しょうゆを入れ、落し蓋をして中火で10分程煮ます。具材に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
7. 6 器に盛り付けて完成です。