レンジで簡単ポテサラ レシピ・作り方

「レンジで簡単ポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味つけや具材など、作り方がさまざまなポテトサラダですが、材料も少なく家庭にあるもので作れるレシピを紹介します。電子レンジ使用で時短で定番おかずが完成します。おつまみにもぴったりな簡単ポテトサラダです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人分)

  • じゃがいも (300g)3個
  • きゅうり1/2本
  • ハム2枚
  • マヨネーズ60g
  • 練りからし小さじ1/2
  • 適量
  • 黒こしょう適量
  • ミニトマト (飾り用)2個

作り方

  1. 1.
    じゃがいもの皮をむき、芽を取り、濡らしたキッチンペーパーで包んで耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wの電子レンジで10分加熱します。
  2. 2.
    じゃがいもに火が通ったら、熱いうちにフォークの背でつぶします。
  3. 3.
    きゅうりは薄切り、ハムは1cm幅の短冊切りにします。
  4. 4.
    マヨネーズと練りからしを合わせて、粗熱が取れた2に合わせて、3を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    塩、黒こしょうで味を調えて器にミニトマトと共に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

練りからしが一ヶ所に固まらないように、マヨネーズと練りからしを事前に混ぜ合わせておくことで、味にムラなく混ぜることができます。

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