「ビール」と「ワイン」どっちが低カロリー？お酒対決の意外な正解に「そうだったの！？」

お酒のカロリークイズです！「ビール」と「赤ワイン」ではどちらが低カロリーでしょうか？シュワシュワとした喉ごしとほろ苦さがたまらないビールと、芳潤で肉料理によく合う赤ワインですが、実はカロリーに大きな差があるんです！意外な結果に「そうだったの？」と驚く方もいるのでは？ぜひ答えを予想してみてくださいね。正解を発表したあとは、簡単に作れるおつまみレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。

正解は、「ビール」でした！

• ビール　　100g・・・39 kcal
• 赤ワイン　100g・・・68 kcal

同じ量で比べると、ビールの方が低カロリーなんです。

ただし、1杯あたりの量はビールと赤ワインで異なります。

ビール1杯（約350mL）は137kcal、赤ワイン1杯（約120mL）は82kcal。1杯分の量が少ない赤ワインの方がカロリーが低くなります。

このように、同じ量で比べるか、1杯分で比べるかによって結果が変わります。カロリーが気になるときは、飲む量にも気をつけながら楽しんでくださいね。

さてここからは、クイズにちなんで、ビールと赤ワインに合う絶品おつまみのレシピをご紹介します。明太チーズ卵焼きやサーモンとアボカドのおつまみポキなど、お酒のおつまみにぴったりなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

とろーり溶け出すチーズが食欲をそそる、明太チーズ卵焼きをご紹介します。明太子とチーズ、卵のほんのり甘じょっぱい味つけが絶妙にマッチ！チーズのコクと明太子のピリッとした辛みがお酒によく合います。中に入れた小ねぎの風味がアクセントになり、彩りもよく仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 卵・・・3個
• 明太子・・・50g
• 小ねぎ・・・1本
• スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・3枚
• (A)水・・・大さじ1
• (A)薄口しょうゆ・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
• サラダ油・・・大さじ1/2

作り方

準備.明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
1.小ねぎは小口切りにします。
2.ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、2の1/3を流し入れます。菜箸でかき混ぜながら加熱し、半熟状になったらスライスチーズ、1、明太子の順にのせます。
4.奥から手前に巻き、奥に戻します。残りの2の半量を入れ、全体に広げて中火で熱し、奥から手前に巻き、奥に戻します。同じようにもう1度くり返します。
5.火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

手が止まらないおいしさ！枝豆ガーリックはいかがでしょうか。いつもの塩味の枝豆にひと手間を加えることで、ビールが進む絶品おつまみが簡単に作れますよ。ニンニクの香りと鷹の爪と黒こしょうのピリ辛な味わいで、やみつきになること間違いなし！とても簡単にお作りいただけますので、ぜひ一度お試しくださいね。

材料(2人前)

• 枝豆 (冷凍、さや付き)・・・150g
• ニンニク・・・1片
• 鷹の爪輪切り・・・小さじ1/4
• 塩・・・小さじ1/2
• 粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
• オリーブオイル・・・大さじ1

作り方

準備.枝豆はパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.ニンニクは皮をむき、みじん切りにします。
2.フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪輪切りを入れて弱火で熱します。ニンニクの香りが立ったら枝豆を入れて中火で炒めます。
3. (A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4.お皿に盛り付けて完成です。

韓国のりの香ばしさとラー油の辛みがお酒によく合う、サーモンとアボカドのおつまみポキのレシピです。サーモンの旨みとクリーミーなアボカドは相性抜群！ごま油風味の韓国のりに巻いて食べると絶品のおいしさですよ。材料を切ってタレに漬け込むだけなので、ささっと手軽に作れるのもうれしい一品です。

材料(2人前)

• サーモン (刺身用・柵)・・・100g
• アボカド・・・1/2個
• レモン汁・・・小さじ1
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1/2
• (A)ラー油・・・小さじ1/2
• 韓国のり・・・6枚

-----トッピング-----

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.アボカドは種を取り、皮をむいておきます。みりんは加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱を取っておきます。
1.アボカドは1cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁をかけます。
2.サーモンは1cm角に切ります。
3.別のボウルに(A)を入れて混ぜます。
4.1、2を加えて混ぜ、ラップをかけ、味がなじむまで冷蔵庫で15分漬けます。
5.汁気を切ってお皿に盛り付け、韓国のりを添え、小ねぎをかけて完成です。

おもてなしにもぴったりな、鶏とトマトのチーズ焼きをご紹介します。旨みたっぷりの鶏もも肉と酸味のあるトマトに、香ばしさとコクのあるチーズがよく絡み、あとを引くおいしさ！鶏もも肉は薄力粉をまぶして溶き卵にくぐらせて焼くことで旨みが閉じ込められ、肉汁たっぷりでジューシーに仕上がります。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・200g
• 塩こしょう・・・小さじ1/4
• 薄力粉・・・大さじ1
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• オリーブオイル・・・大さじ1
• トマト・・・1/2個
• ピザ用チーズ・・・30g

-----トッピング-----

• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.パセリは刻んでおきます。
1.トマトはヘタを取り除き、1cm幅に切ります。
2.鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、半分に切り、厚さを均一にします。
3.塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
4.フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱します。3を溶き卵にくぐらせて、皮目を下にして入れ、両面を焼きます。焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
5.アルミホイルを敷いた天板に4を並べ、1、ピザ用チーズをのせます。チーズに焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。
6.器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

今回はビールと赤ワインのカロリー比べと、簡単に作れる絶品おつまみのレシピをご紹介しました。おうちでゆっくり過ごす時間に、家飲みを楽しむ方も多いのではないでしょうか。ぜひご紹介したレシピを参考にして、おいしいおつまみで晩酌を楽しんでくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。