「子どもたちの人気者！」個性豊かな“ツルツルうどん”レシピ5選

つるっと食べられるうどんは、子どもたちに大人気ですよね！

そこで今回は、お子様に喜ばれること間違いなしの、アレンジうどんのレシピをご紹介します。スタミナ満点の肉汁つけうどんやうどんで作るナポリタン、体が温まるほうとう風うどんなど、個性豊かなレシピばかり！ぜひ、チェックしてみてくださいね。

食べ盛りのお子様も大満足間違いなし！スタミナ満点の肉汁つけうどんのレシピをご紹介します。つるっともちもちのうどんを、旨味たっぷりのつけ汁につけていただきます。豚バラ肉と長ねぎがたっぷり入っていて、食べ応えがありますよ！うどんは温かいままでも、冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますので、お好みに合わせて作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• うどん (冷凍)・・・2玉
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• 豚バラ肉 (薄切り)・・・150g
• 長ねぎ (1/2本)・・・50g
• 水・・・500ml
• (A)しょうゆ・・・大さじ3
• (A)みりん・・・大さじ2
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
• (A)塩・・・ひとつまみ
• ごま油・・・大さじ1

作り方

1.長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
2.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3.中火に熱した鍋にごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
4.水、(A)を入れ、中火でひと煮立ちさせたらアクを取り、豚バラ肉に火が通るまで煮込みます。
5.中火のまま、1を入れ、長ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
6.お湯を沸騰させた別の鍋にうどんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、流水で冷まして水気を切ります。
7.器に5、6をそれぞれ盛り付けて完成です。

いつもとはひと味違ったうどんを食べたい！そんなときは、うどんを使ったナポリタンはいかがでしょうか。パスタよりももちもちとした食感を楽しむことができ、くせになるおいしさですよ。麺をゆでる手間がなく、短時間でお作りいただけるため、忙しいときやササッとすませたいランチなどにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• うどん (細麺、ゆで)・・・1玉
• ウインナー・・・2本
• 玉ねぎ・・・1/4個
• ピーマン・・・1/2個
• (A)ケチャップ・・・大さじ1.5
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
• 有塩バター・・・10g
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.ピーマンは種とヘタを取り除いておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。ピーマンは5mm幅に切ります。
2.ウインナーは薄い斜め切りにします。
3.中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、1、2を炒め、玉ねぎがしんなりしたらうどんを入れます。
4.3分程中火で炒めたら、(A)を入れ全体がなじんだら火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、パセリを散らし完成です。

クリーミーな味わいがたまらない！電子レンジで簡単にお作りいただける、たらこクリームうどんのご紹介です。たらこの旨味とほどよい塩気に、まろやかなバターとめんつゆの風味がとてもよく合っておいしいですよ！一度食べたらやみつきになること間違いなしの一品です。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• たらこ・・・30g
• (A)牛乳・・・30ml
• (A)有塩バター・・・10g
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ2

-----トッピング-----

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• のり (刻み)・・・適量

作り方

準備.たらこは薄皮から外し、ほぐしておきます。
1.冷凍うどんは耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
2.たらこ、(A)を加えてラップをかけ、600Wの電子レンジでバターが溶けるまで1分30秒加熱します。
3.よく混ぜ合わせ、器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いつもの焼うどんにひと工夫！出汁とごま油の香りが食欲をそそる、とっておきの和風焼うどんはいかがでしょうか。最後にかつお節をかけることで、さらに風味豊かに仕上がりますよ。肉や野菜などの具材はアレンジが可能ですので、ぜひお好みの組み合わせで作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• うどん (ゆで)・・・1袋
• 豚バラ肉 (薄切り)・・・100g
• キャベツ・・・100g
• もやし・・・100g
• にんじん・・・30g
• ニラ・・・30g
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
• ごま油・・・大さじ1

-----トッピング-----

• かつお節・・・適量

作り方

準備.にんじんは皮をむいておきます。
1.キャベツはざく切りにします。にんじんは細切りにします。ニラは4cm幅に切ります。
2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3.中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。1、もやしを入れ、豚バラ肉に火が通り、キャベツがしんなりするまで炒めます。
4.うどん、(A)を入れうどんがほぐれ全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、かつお節をかけて完成です。

お子様に大人気の甘いかぼちゃがたっぷり！野菜のほうとう風うどんのレシピをご紹介します。冷凍のうどんを使うことで、ご家庭でも気軽にほうとう風のうどんをお楽しみいただけますよ。かぼちゃやにんじんのほくほくの食感がほっこりおいしい一品です。大人の方はお好みで七味唐辛子を入れるのもおすすめですよ。ぜひあつあつでお召し上がりくださいね。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・170g
• かぼちゃ・・・150g
• にんじん・・・50g
• 長ねぎ・・・1/2本
• しめじ・・・50g
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・50ml
• (A)水・・・300ml
• (A)みそ・・・大さじ1

作り方

準備.うどんを解凍します。
1.かぼちゃをうす切り、にんじんをいちょう切り、長ねぎを斜め切り、しめじの石づきを切り、手でほぐしておきます。
2.鍋に(A)と1を入れ中火で野菜が柔らかくなるまで煮ます。
3.2にうどんを入れ1分程煮ます。
4.器に盛り付けて出来上がりです。

いかがでしたか？今回は、お子様に大人気のうどんを使ったアレンジレシピをご紹介しました。どれも個性豊かで、今すぐ試してみたくなるとっておきのレシピばかり！お子様が喜ぶこと間違いなしのうどんレシピ、ぜひ作ってみてくださいね。