出汁香る!和風な焼うどん レシピ・作り方

「出汁香る!和風な焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風だしの風味が良く効いた、とても簡単な焼うどんです!いつもの焼うどんを少し工夫するだけであっという間に出来上がり! 入れる具材はお好みのお野菜やお肉で代用が出来ますので、昼食や夕食に是非お試し下さい!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • うどん1袋
  • 豚バラ肉100g
  • もやし1/2袋
  • にら1/2束
  • キャベツ1/4個
  • にんじん1/2本
  • ごま油大さじ1
  • 和風だし大さじ1
  • 大さじ2
  • かつおぶし1/2袋
  • しょうゆ大さじ2
  • 小さじ1

作り方

  1. 1.
    にら、人参、キャベツ、豚ばら肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    フライパンにごま油を強火で熱し、豚ばら肉、にら、人参、キャベツいれ炒めます。
  3. 3.
    野菜がしんなりしたら、中火にしうどんをいれ、その上から和風だし、酒加えうどんをほぐします。
  4. 4.
    しょう油をいれ中火で炒め合わせたら
出来上がりです。
  5. 5.
    最後にお好みでかつおぶしをかけてどうぞ。

料理のコツ・ポイント

酒、和風だしはうどんにかけて、熱いうちに混ぜ合わせて下さい。
和風だしは、昆布だし、かつおダシでも代用できます。
2人前以上調理する場合は、倍量で調節して下さい。
かつお節はお好みの量調節して下さい。

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