出汁香る!和風な焼うどん レシピ・作り方

「出汁香る!和風な焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風だしの風味が良く効いた、とても簡単な焼うどんです!いつもの焼うどんを少し工夫するだけであっという間に出来上がり! 入れる具材はお好みのお野菜やお肉で代用が出来ますので、昼食や夕食に是非お試し下さい!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • うどん1袋
  • 豚バラ肉100g
  • もやし1/2袋
  • にら1/2束
  • キャベツ1/4個
  • にんじん1/2本
  • ごま油大さじ1
  • 和風だし大さじ1
  • 大さじ2
  • かつおぶし1/2袋
  • しょうゆ大さじ2
  • 小さじ1

作り方

  1. 1.
    にら、人参、キャベツ、豚ばら肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    フライパンにごま油を強火で熱し、豚ばら肉、にら、人参、キャベツいれ炒めます。
  3. 3.
    野菜がしんなりしたら、中火にしうどんをいれ、その上から和風だし、酒加えうどんをほぐします。
  4. 4.
    しょう油をいれ中火で炒め合わせたら
出来上がりです。
  5. 5.
    最後にお好みでかつおぶしをかけてどうぞ。

料理のコツ・ポイント

酒、和風だしはうどんにかけて、熱いうちに混ぜ合わせて下さい。
和風だしは、昆布だし、かつおダシでも代用できます。
2人前以上調理する場合は、倍量で調節して下さい。
かつお節はお好みの量調節して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
みぽりん
2018年05月03日

酒・和風だし・醤油を半分にしても少し濃かったですが、美味しかったです◎

たべれぽ
Profile picture small
★サルメロ★
2018年05月01日

美味しかったです(●´ω`●)

たべれぽ
Profile picture small
lv1aki
2018年01月18日

全て倍量で2人前を作りましたが濃い味好きな私でも物凄く濃かったです。その後1人前をお醤油のみ半量で作りましたが気持ち濃いくらいでした。お醤油は濃口醤油を使いました。

たべれぽ
Profile picture small
いずぽん
2017年11月13日

冷凍うどんで作りました(๑˃̵ᴗ˂̵)
二人分作りましたが、他の方のコメントも参考に、しょうゆは半量、酒も半量にしました。
結果、子供でもちょうど良い味で、と〜っても美味しく仕上がりました!

たべれぽ
Profile picture small
Yuka Yoshii Onishi
2017年11月08日

野菜を増やしたので、薄めの仕上がりになりましたが、1歳の娘には丁度いい薄味になったかな?うまうま連発でもりもり食べてくれました☆

たべれぽ
Profile picture small
amn
2017年10月29日

とっても美味しかったです!!

たべれぽ
Profile picture small
ハム坊
2017年05月08日

家にある材料で美味しくできました。塩なしで丁度よかったので分量通り作るとしょっぱいかもです。

たべれぽ
Profile picture small
えみかん
2017年02月18日

吉田のうどんを使って作ってみました!塩を入れ忘れましたが美味しくできましたヽ(^ω^)ノ

たべれぽ
Profile picture small
takaryoryo
2017年01月29日

薄味が好みなので、おしょうゆを大さじ1にしました。だしと鰹節が効いてさっぱり食べられました。

コメント

mii
mii
美味しかったです💄うどんを2玉にしたので酒大さじ3とだしの素大さじ2にしたらそれだけで十分の味付けになりました🙌美味しかったです!
2ヶ月前
紫
味が濃い。
醤油と塩は調整した方が良さそうです。
11ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと鮭のペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundたっぷりピーマンと豚バラ肉のポン酢炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください