「節約する日も満足したい。」お財布にやさしくて食べごたえ抜群！おかず5選

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 スライスチーズは縦に6等分に切ります。
3. 2 ちくわは縦に切りこみを入れ、1を挟みます。
4. 3 豚ロース3枚の端を2cmずつ重ねて広げ、大葉をのせます。
5. 4 2をのせて巻き、薄力粉を茶漉しでかけます。
6. 5 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、4の巻き終わりを下にして入れて焼きます。
7. 6 焼き色がつき、豚ロースに火が通ったら(A)を入れて中火で熱しながら絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7 お皿に大葉を敷き、6を盛り付けて完成です。

手順

1. 1 ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いて一口大に切ります。
2. 2 長ねぎは薄い斜め切りにします。
3. 3 厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
4. 4 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
5. 5 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、4を入れ、色が変わるまで炒めます。
6. 6 1、2、3を加えて中火で炒めます。
7. 7 長ねぎがしんなりしてきたら、キムチ、しょうゆを加えて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
8. 8 お皿に盛り付けて出来上がりです。

手順

1. 1 もやしはざく切りにします。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
2. 2 ボウルに牛豚合びき肉、1、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 3 餃子の皮で2を包み、縁を水で留めます。
4. 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ焼き色が付いてきたら水を加えて、蓋をし蒸し焼きにします。
5. 5 全体に火が通ったら蓋を外して中火で水分を飛ばし、パリッと焼き色が付いたら火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付け、ポン酢を添えたら完成です。

手順

1. 1 チンゲン菜は根元を切り落としてラップで包みます。しんなりとするまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
2. 2 長ねぎはみじん切りにします。
3. 3 鶏むね肉は一口大に切ります。
4. 4 大きめの耐熱ボウルにチリソースを入れて混ぜ合わせます。
5. 5 2、3を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
6. 6 全体を一度混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをかけます。鶏むね肉に火が通るまで600Wの電子レンジで4分加熱します。
7. 7 お皿に1、6を盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 パセリは刻んでおきます。
2. 1 レモンは薄いいちょう切りにします。
3. 2 キャベツはざく切りにします。
4. 3 鶏むね肉は一口大に切ります。ボウルに入れて調味料を加え、味がなじむまで混ぜ合わせます。
5. 4 耐熱皿に2、3、1の順に入れて、ふんわりとラップをかけ、鶏むね肉に火が通るまで600Wの電子レンジで6分程加熱します。
6. 5 パセリを散らして完成です。