ちくわでかさ増し 大葉とチーズの肉巻き レシピ・作り方

「ちくわでかさ増し 大葉とチーズの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、大葉とチーズの肉巻きはいかがでしょうか。 ちくわが入っているので、旨みもボリュームも増して、大満足な一品ですよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(5本分)

  • 豚ロース (薄切り)200g
  • ちくわ5本
  • スライスチーズ (溶けるタイプ)5枚
  • 大葉10枚
  • 薄力粉10g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • みりん大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    スライスチーズは縦に6等分に切ります。
  3. 2.
    ちくわは縦に切り込みを入れ、1を挟みます。
  4. 3.
    豚ロースを少しずつずらしながら重ね、大葉を乗せます。
  5. 4.
    3に2を乗せ巻いたら、薄力粉を薄くまぶします。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、4を閉じ目を下にして焼きます。
  7. 6.
    こんがりと焼き色がつき火が通ってきたら調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  8. 7.
    皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でもお作りいただけますが、厚めの肉は焼いている時に剥がれやすいので、薄切り肉をご使用ください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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