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ピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め レシピ・作り方
「ピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.45(176)
キムチを主な味付けに使うので、とても簡単に作ることができるおかずの一品です。ちょっぴりほろ苦いピーマンをたっぷりと使い、厚揚げでかさまししています。味付けもらくらくですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:101.ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いて一口大に切ります。
- 0:042.長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 0:063.厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 0:064.豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 0:115.フライパンにごま油をひいて中火で熱し、4を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 0:126.1、2、3を加えて中火で炒めます。
- 0:107.長ねぎがしんなりしてきたら、キムチ、しょうゆを加えて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 0:088.お皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉は、お好みの部位や形状のお肉に代えてもおいしくお作りいただけます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 806kcal
- 炭水化物：
- 29.2g
- 脂質：
- 63g
- 塩分量：
- 5.6g
- タンパク質：
- 34.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
176人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚こま肉と厚揚げをメインに、ピーマン・長ネギを加えた食べ応え抜群の炒め物です。キムチの旨みがジュワッと全体に絡み、ピーマンのシャキシャキ食感と厚揚げのふっくら感がたまりません。醤油とキムチだけのシンプルな味付けなのに後引く美味しさで、オイスターソースや鶏ガラスープを少し足すとさらにコクが増すと好評です。切って炒めるだけで手軽に作れ、家族にも大好評のご飯が進む一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
