ピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め レシピ・作り方

「ピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチを主な味付けに使うので、とても簡単に作ることができるおかずの一品です。ちょっぴりほろ苦いピーマンをたっぷりと使い、厚揚げでかさまししています。味付けもらくらくですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • ピーマン 4個
  • 長ねぎ 1/2本
  • 厚揚げ 1枚
  • キムチ 100g
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. ピーマンは、半分に切り、ヘタと種を取り除き、一口大に切ります。
  2. 2. 長ねぎは、斜めに2mm幅に切ります。
  3. 3. 厚揚げは、半分に切り、5mm幅に切ります。
  4. 4. 豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
  5. 5. フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、4を色が変わるまで炒めます。
  6. 6. 1、2、3を加え中火で炒めます。
  7. 7. 長ねぎがしんなりしてきたら、キムチ、しょうゆを加え炒め合わせ、皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・キムチが大きい場合は、食べやすく切ってからご使用ください。 ・しょうゆの量は、ご使用のキムチの味に合わせて調整してください。

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