美味しい節約!もやし餃子 レシピ・作り方

「美味しい節約!もやし餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしでボリュームアップした、食べごたえ十分のもやし餃子です。もやしが余ってしまった時などに重宝しますよ。塩麹が旨味とコクを引き立たせてくれるので、ジューシーに仕上がります。今晩のおかずにいかがでしょうか。是非、お試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(20個分)

  • 餃子の皮 18枚
  • 水 (餃子包む用) 適量
  • もやし 100g
  • 大葉 1枚
  • ①白いりごま 大さじ1
  • ①牛豚合びき肉 100g
  • ①塩麹 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • 水 (蒸し焼き用) 大さじ2
  • ポン酢 適量

作り方

  1. 1. もやしをざく切りにします。大葉を細かく刻みます。
  2. 2. ボウルに①、1を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 餃子の皮で2を包み、端を水で止めます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ焼き色が付いてきたら水を加えて、蓋をし蒸し焼きにします。
  5. 5. 全体に火が通ったら蓋を外し水分を飛ばし、パリッと焼き目が付いたところで火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付け、ポン酢を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

下味の塩こしょうの代わりに塩麹を使用することで、より旨味とジューシーさがアップするのでオススメです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ