ミュートを解除

美味しい節約！もやし餃子　レシピ・作り方

「美味しい節約！もやし餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
200円
レビュー
もやしでボリュームアップした、食べごたえ十分のもやし餃子です。もやしが余ってしまったときなどに重宝しますよ。塩麹が旨味とコクを引き立たせてくれるので、ジューシーに仕上がります。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（18個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1もやしはざく切りにします。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
  • 2ボウルに牛豚合びき肉、1、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 3餃子の皮で2を包み、縁を水で留めます。
  • 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ焼き色が付いてきたら水を加えて、蓋をし蒸し焼きにします。
  • 5全体に火が通ったら蓋を外して中火で水分を飛ばし、パリッと焼き色が付いたら火から下ろします。
  • 6お皿に盛り付け、ポン酢を添えたら完成です。

コツ・ポイント

塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？また、省くことはできますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。

このレシピに関連するカテゴリ