【謎解きクイズ】「？」に入る漢字は何？左のイラストを変換すると分かるかも…気になる正解は

なぞときクイズです！画像の一番下にある「？」にはなんの漢字が入るかわかりますか？ヒントは、左のイラストを文字に変換してみること！じっくりと考えてみてくださいね。なぞときクイズのあとは、クイズにちなんだおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

正解は「人」でした！

画像を見てみると、左側にイラスト、右側に漢字が書かれています。左のイラストを漢字に書き換えてみてください。それぞれ「鮭」、「棚」、「肉」になりますね。3つの漢字に共通点が見えてきませんか…？そうです！3つの漢字にはそれぞれ、同じ漢字が2文字入っていますよね。
「鮭」には＜土＞が2つ、「棚」には＜月＞が2つ、「肉」には＜人＞が2つ使われています。
これが、矢印の先の右側の漢字と対応していたんです。したがって、「？」に入る漢字は「人」でした！

肉と言えば、みなさんは「こま切れ肉」と「切り落とし肉」の違いをご存じですか？

一般的には、「こま切れ肉」は整形しているときに出てくるいろいろな部位の切れ端を集めたものをいいます。一方「切り落とし肉」は、決まった部位の肉をスライスしたときに出る切れ端のことをいい、「肩ロース切り落とし」などと部位と組み合わせて呼ばれることが多いそう。この部位のお肉を使いたい！というときには、切り落とし肉を選ぶといいんですね。

さて、ここからはクイズに出てきた「肉」にちなんで、簡単肉炒めおかずのレシピをご紹介します。まいたけと牛肉のガリバタ炒めや鶏もも肉と長ねぎの胡麻マヨ炒めなど、しっかりとしたがっつり系の味わいで、ごはんのおかわりが止まらないレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

芳醇なまいたけをたっぷり使った、牛肉のガリバタ炒めをご紹介します。食感と香りのよいまいたけと旨味たっぷりの牛こま切れ肉を、パパッと手早く炒め合わせました。ニンニクの風味を効かせたバターしょうゆの味つけが、とてもおいしいですよ。がっつりとした味つけで、つい食べ進める手が止まりません！お好みのきのこを追加してもお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• まいたけ・・・100g
• 牛こま切れ肉・・・200g
• 料理酒・・・小さじ1
• 塩こしょう・・・少々
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)有塩バター・・・15g
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• サラダ油・・・小さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.まいたけは石づきを切り落とし、小房に分けます。
2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉と料理酒、塩こしょうを入れて色が変わるまで炒めます。
3.1と(A)を入れ、さらに中火で炒めます。
4.全体に味が馴染み、火が通ったら火を止めます。
5.お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

お財布にもやさしい簡単炒めものレシピ「とろっとガッツリ肉もやし」を作ってみましょう！オイスターソースを使った中華風味の味つけに、豆板醤の辛みがアクセントになり、箸の止まらないおいしさ！ニラやニンニク、ごま油の風味に食欲がそそられますよ。がっつり系の味つけと、とろみでごはんがどんどん進みます。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• もやし・・・200g
• 豚ひき肉・・・200g
• ニラ・・・50g
• すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)水・・・大さじ3
• (A)片栗粉・・・大さじ1
• (A)オイスターソース・・・大さじ1
• (A)豆板醤・・・小さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• ごま油・・・大さじ1

-----トッピング-----

• 糸唐辛子・・・適量

作り方

1.ニラは5cm幅に切ります。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて中火で加熱します。ニンニクの香りが立ったら豚ひき肉を入れて色が変わるまで加熱します。
4.中火のまま、もやし、1を加えて炒め、もやしがしんなりしたら2を加えて炒め合わせます。豚ひき肉に火が通り、とろみがついたら火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

少ない調味料で簡単に味が決まる、鶏もも肉と長ねぎの胡麻マヨ炒めはいかがですか？ジューシーな鶏もも肉に、ごまマヨネーズのコクと風味がよく合います。シンプルな味つけですが、しっかりとした味わいでクセになるおいしさですよ。お好みの野菜を加えてアレンジもお楽しみいただけます。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・400g
• 長ねぎ・・・1本
• (A)マヨネーズ・・・大さじ3
• (A)白すりごま・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• ごま油・・・大さじ1/2

作り方

準備.長ねぎは根元を切り落としておきます。
1.長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4.中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、鶏もも肉に火が通るまで7分程炒めます。
5.1を入れ、長ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
6.3を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、クイズにちなんで簡単肉炒めのレシピをご紹介しました。肉を使った炒めもののレシピは、食べ応えのある一品がパパッと作れるので、忙しいときや時間がないときに重宝しますよ。ぜひ今晩のおかずの参考にしてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。