【漢字間違い探し】“腐”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…　

漢字の間違い探しクイズにチャレンジしてみませんか？たくさん並んだ「腐」という漢字。でもこの中にひとつだけ違う漢字が混ざっています。どこにあるか、ぜひ探してみてくださいね。

答え合わせのあとには「腐」の漢字にちなんで、豆腐を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、下から4段目の右から3つ目の漢字でした！ここだけ「府」という漢字になっていますね。

さてここからは問題に出てきた漢字にちなんで、豆腐を使ったおすすめレシピをご紹介します。メインにもなる豆腐と豚肉の旨辛煮込みや、絹ごし豆腐で作る上品な白和えなど、豆腐の新たなおいしさを再発見できる絶品ぞろい！ぜひチェックしてみてくださいね。

フライパンごとどーんと食卓に出せる、豆腐と豚肉の旨辛煮込みのレシピをご紹介します。豆腐に豚肉の旨みとみそのコクを感じる旨辛スープが染みこんで、食べはじめたら止まらなくなるおいしさです。フライパンひとつで煮込むだけの、料理初心者の方でも簡単にできるおかずなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 木綿豆腐・・・300g
• 豚こま切れ肉・・・100g
• 長ねぎ・・・1/2本

スープ

• 水・・・350ml
• みそ・・・大さじ1.5
• 豆板醤・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ2
• しょうゆ・・・小さじ1
• すりおろし生姜・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• 七味唐辛子・・・適量

作り方

1.長ねぎは斜め薄切りにします。
2.フライパンにスープの材料を入れ、混ぜながら強火で加熱します。
3.沸騰したら木綿豆腐、豚こま切れ肉、1を入れて弱火にし、蓋をして15分ほど煮込みます。
4.豚こま切れ肉に火が通り、木綿豆腐に味が染み込んだら火から下ろします。
5.小ねぎ、七味唐辛子をかけて完成です。

電子レンジでパパッとできる、チーズのピリ辛温やっこはいかがでしょうか？コチュジャンを使ったピリ辛のタレと、コクのあるまろやかなチーズは相性抜群！淡白な味わいの豆腐にピリ辛ダレととろけたチーズが合わさって、ごはんのおかずにはもちろんお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 絹ごし豆腐・・・150g
• スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・1枚
• (A)コチュジャン・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/4

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで10分程置き、水切りをしておきます。
1.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2.耐熱皿に絹ごし豆腐を入れてスライスチーズをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジでスライスチーズが溶けるまで2分程加熱します。
3.1をかけ、小ねぎを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

絹ごし豆腐で作る、なめらかな舌触りがうれしい白和えのレシピをご紹介します。ほうれん草とにんじんの甘みに、香ばしいすりごまやコクのあるみそを加えた豆腐の和え衣がとてもよく合います。白い豆腐の和え衣の中にほうれん草の緑とにんじんのオレンジ色が映えて、食卓に彩りを添えてくれますよ。

材料(2人前)

• 絹ごし豆腐・・・150g
• ほうれん草 (150g)・・・1束
• にんじん・・・80g
• 水 (ゆでる用)・・・1000ml
• 塩 (ゆでる用)・・・小さじ1
• (A)白すりごま・・・大さじ2
• (A)みそ・・・大さじ1.5
• (A)砂糖・・・大さじ1/2
• (A)かつお節・・・4g

作り方

準備.ほうれん草の軸は切り落としておきます。にんじんの皮はむいておきます。
1.にんじんは千切りにします。
2.お湯を沸かした鍋に塩、1をいれて3分程、火が通ったら火から取り出し、水気を切ります。
3.同じ鍋にほうれん草を入れて30秒程、火が通ったら取り出し、流水で洗い、水気をよく絞ってから5cm幅に切ります。
4.絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱ボウルに入れてラップをせずに600Wの電子レンジで2分程加熱し粗熱を取ります。 　 5.大きめのボウルに4、(A)を入れてホイッパーで滑らかになるまでよく混ぜ合わせ、2、3を入れて全体に和えます。
6.器に盛り付けてできあがりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は漢字の間違い探しクイズと、問題に出てきた「腐」にちなんで豆腐を使ったおすすめレシピをご紹介しました。淡白な味わいの豆腐はいろいろな食材や調味料と合わせやすく、毎日のごはん作りに大活躍！ご紹介したレシピも、ぜひお試しくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。