2021.11.10

「焼かないで完成!」手軽にチャレンジできる“お手軽スイーツ”レシピ5選

4.レンジで簡単 チーズケーキ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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一見むずかしそうに見えるチーズケーキも、電子レンジで手軽に作れます。材料を順番に混ぜて加熱し、冷やすだけなのでとっても簡単。クリームチーズの濃厚な味わいが口いっぱいに広がり、自宅でカフェ気分を味わえますよ。オーブンも使わないので、お子さまと一緒に作るのもおすすめ。おもてなしにもぴったりなスイーツです。

材料(1台分(500ml耐熱容器))

  • クリームチーズ・・・50g
  • 生クリーム・・・50ml
  • 溶き卵 (Mサイズ)・・・1/2個
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 薄力粉・・・小さじ2

-----トッピング-----

  • 粉糖・・・適量
  • ミント・・・適量

作り方

1.ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
2.生クリームを少しずつ入れて混ぜ、溶き卵を入れてさらに混ぜます。
3.薄力粉をふるい入れて混ぜます。
4.耐熱容器に流し入れ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、中まで火が通ったら粗熱を取り、冷蔵庫で半日以上冷やします。
5.耐熱容器から出して6等分に切り、器に盛り付け、粉糖をふり、ミントを添えて完成です。

5.材料3つ レンジで簡単とろとろマシュマロチョコプリン

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使う材料はたったの3つ!とろとろマシュマロチョコプリンをご紹介します。ゼラチンや蒸し器を使わず、電子レンジだけで作れるので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。マシュマロの甘みとビターチョコレートのほろ苦さがマッチし、たまらないおいしさに。おもてなしにもぴったりですよ。

材料(2人前(170mlの容器使用) )

  • 牛乳・・・200ml
  • マシュマロ・・・90g
  • ビターチョコレート・・・50g

-----トッピング-----

  • ホイップクリーム・・・10g
  • ココアパウダー・・・適量
  • ミント・・・適量

作り方

1.大きめの耐熱ボウルにマシュマロと牛乳の1/2量を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱します。
2.マシュマロがなじむまで混ぜ合わせたら、熱いうちにビターチョコレートを割り入れ、よく混ぜ合わせ、残りの牛乳を加えて更に混ぜ合わせます。
3.器に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
4.トッピングの材料をのせて完成です。

オーブンいらず!焼かないスイーツを作ってみよう

いかがでしたか。今回は、焼かずに完成する簡単スイーツレシピをご紹介しました。ご紹介したレシピは、どれも使う材料や調理器具が少ないので、普段お菓子作りをしない方でも手軽に挑戦できますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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