「この味つけ、簡単なのに思いつかなかった！」家族が喜ぶ“レパートリー増量”レシピ5選

毎日の食事づくりで悩みがちな「味つけ」。「いつも同じような味になってしまう…」ということはありませんか？そこで今回は、おうちによくある調味料の組み合わせをアレンジして作る、簡単なのに「その手があった！」と膝を叩くような「レパートリー大増量」レシピをご紹介します！豚バラきのこ炒めや和風タンドリーチキンなど、食欲をそそるレシピをピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡こってりとした豚バラ肉ときのこが相性抜群で、思わず箸が止まらなくなるおいしさ！コクのあるマヨネーズと旨味たっぷりの焼肉のタレの組み合わせで、ごはんによく合いますよ。手早く作れるのもうれしいポイントですね。

💡オイマヨソースがクセになる、満足感たっぷりの一品です。カラッと揚がったジューシーな鶏肉にソースがとろりと絡んで、一口食べればリピート間違いなしのおいしさですよ。コクがありながらもまろやかな味わいで、家族みんなが食べやすいおかずです。

💡サッと炒めればできあがり！シャキシャキとしたレタスとやわらかい豚バラ肉に、めんつゆとバターの香りが相まってまさに絶品ですよ。レタスは火を通しすぎないのがポイント。食感よくおいしく食べるために、レタスを入れたらあとは炒め合わせる程度にしてくださいね。

💡スパイシーなカレーの香りにしょうゆの旨味とマイルドなヨーグルトが加わり、ひと口で食欲をかき立てる味わいの一品です。鶏肉は皮目がパリッと、中はしっとりやわらかく、ごはんにもよく合いますよ。

💡ホクホクとしたじゃがいもに、みそのコクやバターの風味がしっかり染み込んだおかずです。濃いめの味つけで箸が進み、鶏肉と合わせることで食べごたえもアップしますよ。じゃがいもは電子レンジで加熱しておくと時短になります。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？いつものおかずをちょっと違った味つけにアレンジした、とっておきのレシピをご紹介しました。オイスターソースやマヨネーズ、みそなどの組み合わせを工夫すれば、おかずのレパートリーがぐっと増えますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを、毎日の献立に取り入れてみてくださいね。